| Говядина 1 кат. | 730 г |
| Лук репчатый | 370 г |
| Морковь | 312 г |
| Барбарис | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Вода | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 500 г |
| Чеснок | 103 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.5% | 789 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 5% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.7 мкг | 900 мкг | 28.3% | 16.8% | 353 г |
| бета Каротин | 1.529 мг | 5 мг | 30.6% | 18.1% | 327 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.366 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 39.82 мг | 500 мг | 8% | 4.7% | 1256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 3.6% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 6.3% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.02 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.775 мкг | 3 мкг | 25.8% | 15.3% | 387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 1.7% | 3409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.206 мг | 15 мг | 8% | 4.7% | 1244 г |
| Витамин Н, биотин | 1.832 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2729 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4538 мг | 20 мг | 17.3% | 10.3% | 579 г |
| Ниацин | 1.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.58 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.3% | 1369 г |
| Кальций, Ca | 25.55 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3914 г |
| Кремний, Si | 24.455 мг | 30 мг | 81.5% | 48.3% | 123 г |
| Магний, Mg | 25.72 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1555 г |
| Натрий, Na | 421.4 мг | 1300 мг | 32.4% | 19.2% | 308 г |
| Сера, S | 93.36 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.5% | 1071 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 8% | 742 г |
| Хлор, Cl | 645.11 мг | 2300 мг | 28% | 16.6% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.429 мг | 18 мг | 7.9% | 4.7% | 1260 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 3.831 мкг | 10 мкг | 38.3% | 22.7% | 261 г |
| Литий, Li | 1.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3654 мг | 2 мг | 18.3% | 10.8% | 547 г |
| Медь, Cu | 137.33 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8.1% | 728 г |
| Молибден, Mo | 9.214 мкг | 70 мкг | 13.2% | 7.8% | 760 г |
| Никель, Ni | 5.045 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.772 мкг | 55 мкг | 6.9% | 4.1% | 1458 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.43 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6511 г |
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.1% | 969 г |
| Цинк, Zn | 1.4876 мг | 12 мг | 12.4% | 7.4% | 807 г |
| Цирконий, Zr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лизин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.697 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.773 г | min 16.8 г | 16.5% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.425 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов в афгане 3.0 составляет 168,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».