Мой здоровый рацион

Рецепт Нутовые блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутовые блинчики

Нутовая мука 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 22 г
Кукурузный крахмал 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовые блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.7 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 8.3% 567 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.3% 644 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3.7% 1259 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.1% 769 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.4 мкг 900 мкг 15.6% 7.3% 641 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 4.9% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.311 мг 1.8 мг 17.3% 8.1% 579 г
Витамин В4, холин 144.3 мг 500 мг 28.9% 13.6% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.944 мг 5 мг 18.9% 8.9% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 4.7% 990 г
Витамин В9, фолаты 106.619 мкг 400 мкг 26.7% 12.6% 375 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 5.5% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.227 мкг 10 мкг 12.3% 5.8% 815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 1.7% 2737 г
Витамин Н, биотин 12.514 мкг 50 мкг 25% 11.8% 400 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.7215 мг 20 мг 13.6% 6.4% 735 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.88 мг 2500 мг 12.6% 5.9% 794 г
Кальций, Ca 71.9 мг 1000 мг 7.2% 3.4% 1391 г
Магний, Mg 48.83 мг 400 мг 12.2% 5.7% 819 г
Натрий, Na 106.94 мг 1300 мг 8.2% 3.9% 1216 г
Сера, S 161.52 мг 1000 мг 16.2% 7.6% 619 г
Фосфор, P 208.6 мг 800 мг 26.1% 12.3% 384 г
Хлор, Cl 115.51 мг 2300 мг 5% 2.4% 1991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Железо, Fe 2.636 мг 18 мг 14.6% 6.9% 683 г
Йод, I 11.08 мкг 150 мкг 7.4% 3.5% 1354 г
Кобальт, Co 6.042 мкг 10 мкг 60.4% 28.4% 166 г
Марганец, Mn 0.3933 мг 2 мг 19.7% 9.3% 509 г
Медь, Cu 266.31 мкг 1000 мкг 26.6% 12.5% 376 г
Молибден, Mo 4.691 мкг 70 мкг 6.7% 3.1% 1492 г
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Селен, Se 19.077 мкг 55 мкг 34.7% 16.3% 288 г
Стронций, Sr 4.09 мкг ~
Фтор, F 36.79 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10873 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2.6% 1779 г
Цинк, Zn 1.404 мг 12 мг 11.7% 5.5% 855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.628 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.029 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 316.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.333 г min 16.8 г 19.8% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.409 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Нутовые блинчики составляет 212,7 кКал.

  • Порция = 43 гр (91.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».