| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Варка) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 13.3% | 362 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 11.8% | 409 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.7% | 2894 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.5% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 145.48 мг | 500 мг | 29.1% | 14% | 344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 9.4% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.629 мг | 2 мг | 31.5% | 15.2% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.068 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.518 мкг | 3 мкг | 17.3% | 8.3% | 579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 1.3% | 3644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 10.356 мкг | 50 мкг | 20.7% | 10% | 483 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6336 мг | 20 мг | 53.2% | 25.6% | 188 г |
| Ниацин | 4.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.58 мг | 2500 мг | 7% | 3.4% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 21.75 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4598 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Натрий, Na | 9.49 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Сера, S | 221.92 мг | 1000 мг | 22.2% | 10.7% | 451 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 6.9% | 699 г |
| Хлор, Cl | 93.7 мг | 2300 мг | 4.1% | 2% | 2455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.282 мг | 18 мг | 7.1% | 3.4% | 1404 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 12.329 мкг | 10 мкг | 123.3% | 59.4% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8097 г |
| Медь, Cu | 86.3 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.1% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 6.164 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.2% | 1136 г |
| Фтор, F | 160.27 мкг | 4000 мкг | 4% | 1.9% | 2496 г |
| Хром, Cr | 9.86 мкг | 50 мкг | 19.7% | 9.5% | 507 г |
| Цинк, Zn | 1.5534 мг | 12 мг | 12.9% | 6.2% | 772 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.443 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.543 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.652 г | ~ | |||
| Лизин | 2.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.826 г | ~ | |||
| Треонин | 1.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.923 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.01 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 1.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.403 г | ~ | |||
| Пролин | 1.036 г | ~ | |||
| Серин | 1.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.297 г | min 16.8 г | 49.4% | 23.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.516 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.296 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность коылья составляет 207,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».