| Кабачок | 1000 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4% | 4750 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.9% | 1600 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.1% | 1250 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.7 мкг | 900 мкг | 13.9% | 26.3% | 722 г |
| бета Каротин | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 28.4% | 668 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 14% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 12.03 мг | 500 мг | 2.4% | 4.5% | 4156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 22.3% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 8.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.848 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.9% | 2374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.7 мг | 90 мг | 13% | 24.6% | 769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 6.2% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 4.212 мкг | 50 мкг | 8.4% | 15.9% | 1187 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 8.3% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8788 мг | 20 мг | 9.4% | 17.8% | 1065 г |
| Ниацин | 1.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.48 мг | 2500 мг | 11.8% | 22.3% | 846 г |
| Кальций, Ca | 13.61 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 7348 г |
| Кремний, Si | 20.727 мг | 30 мг | 69.1% | 130.6% | 145 г |
| Магний, Mg | 12.24 мг | 400 мг | 3.1% | 5.9% | 3268 г |
| Натрий, Na | 4.24 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 30660 г |
| Сера, S | 10.36 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 9653 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 10% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 11.39 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 20193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 4.3% | 4306 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 6% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 4.727 мкг | 10 мкг | 47.3% | 89.4% | 212 г |
| Литий, Li | 0.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 12.3% | 1543 г |
| Медь, Cu | 159.09 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 30.1% | 629 г |
| Молибден, Mo | 3.515 мкг | 70 мкг | 5% | 9.5% | 1991 г |
| Никель, Ni | 1.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.461 мкг | 55 мкг | 11.7% | 22.1% | 851 г |
| Стронций, Sr | 4.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 35492 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 15.1% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.2952 мг | 12 мг | 2.5% | 4.7% | 4065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.063 г | min 16.8 г | 12.3% | 23.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.976 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с грибами составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».