Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная картошка

Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 70 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Картофель (Тушение) 900 г
Кетчуп 20 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 15.7% 752 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.9% 6222 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.8% 2433 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 4% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 10.5% 1119 г
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 11.1% 1066 г
Ликопин 140.583 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.876 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4% 2903 г
Витамин В4, холин 37.32 мг 500 мг 7.5% 8.8% 1340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 16.5% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.402 мг 2 мг 20.1% 23.7% 498 г
Витамин В9, фолаты 4.84 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8264 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 5.7% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 2.4% 4934 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.7681 мг 20 мг 18.8% 22.2% 531 г
Ниацин 4.716 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.08 мг 2500 мг 16% 18.9% 623 г
Кальций, Ca 11.88 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8418 г
Кремний, Si 24.781 мг 30 мг 82.6% 97.4% 121 г
Магний, Mg 46.68 мг 400 мг 11.7% 13.8% 857 г
Натрий, Na 103.92 мг 1300 мг 8% 9.4% 1251 г
Сера, S 105.76 мг 1000 мг 10.6% 12.5% 946 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 14.2% 833 г
Хлор, Cl 165.25 мг 2300 мг 7.2% 8.5% 1392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.8 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 73.97 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 6.7% 1758 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6098 г
Кобальт, Co 6.097 мкг 10 мкг 61% 71.9% 164 г
Литий, Li 36.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 6.4% 1837 г
Медь, Cu 106.83 мкг 1000 мкг 10.7% 12.6% 936 г
Молибден, Mo 9.156 мкг 70 мкг 13.1% 15.4% 765 г
Никель, Ni 2.738 мкг ~
Рубидий, Rb 261.8 мкг ~
Селен, Se 6.75 мкг 55 мкг 12.3% 14.5% 815 г
Стронций, Sr 4.7 мкг ~
Фтор, F 84.79 мкг 4000 мкг 2.1% 2.5% 4718 г
Хром, Cr 14.42 мкг 50 мкг 28.8% 34% 347 г
Цинк, Zn 0.7456 мг 12 мг 6.2% 7.3% 1609 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аргинин* 0.806 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.556 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.88 г ~
Лизин 1.153 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.905 г ~
Заменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 1.318 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.351 г min 16.8 г 2.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.321 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тушёная картошка составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов