| Капуста белокочанная (Тушение) | 1261 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 280 г |
| Морковь (Тушение) | 155 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 8.3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 38.9% | 690 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 10.2% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.2 мкг | 900 мкг | 25.8% | 69.2% | 388 г |
| бета Каротин | 1.425 мг | 5 мг | 28.5% | 76.4% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.85 мг | 500 мг | 2.4% | 6.4% | 4219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2.4% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 12.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.126 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.8% | 5613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.39 мг | 90 мг | 22.7% | 60.9% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 3.2% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.6 мкг | 120 мкг | 58% | 155.5% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8983 мг | 20 мг | 4.5% | 12.1% | 2226 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.95 мг | 2500 мг | 12.6% | 33.8% | 796 г |
| Кальций, Ca | 59.9 мг | 1000 мг | 6% | 16.1% | 1669 г |
| Кремний, Si | 51.752 мг | 30 мг | 172.5% | 462.5% | 58 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 14.5% | 1837 г |
| Натрий, Na | 478.61 мг | 1300 мг | 36.8% | 98.7% | 272 г |
| Сера, S | 47.53 мг | 1000 мг | 4.8% | 12.9% | 2104 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 15.8% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 761.54 мг | 2300 мг | 33.1% | 88.7% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 632.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 243.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 12.1% | 2203 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.2% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 4.125 мкг | 10 мкг | 41.3% | 110.7% | 242 г |
| Литий, Li | 0.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2253 мг | 2 мг | 11.3% | 30.3% | 888 г |
| Медь, Cu | 100.36 мкг | 1000 мкг | 10% | 26.8% | 996 г |
| Молибден, Mo | 12.591 мкг | 70 мкг | 18% | 48.3% | 556 г |
| Никель, Ni | 14.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.328 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16768 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 18674 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 28.2% | 951 г |
| Цинк, Zn | 0.6032 мг | 12 мг | 5% | 13.4% | 1989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.011 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста с морковью и луком составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».