Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушенные

Кабачок (Тушение) 200 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Картофель (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.4% 5429 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.3% 1600 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.8% 2258 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.8% 1333 г
Вода 111.9 г 2273 г 4.9% 6.4% 2031 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 15.9% 823 г
бета Каротин 0.656 мг 5 мг 13.1% 17.2% 762 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.8% 2727 г
Витамин В4, холин 11.24 мг 500 мг 2.2% 2.9% 4448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 6.8% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 21.1% 621 г
Витамин В9, фолаты 16.719 мкг 400 мкг 4.2% 5.5% 2392 г
Витамин C, аскорбиновая 85.8 мг 90 мг 95.3% 124.9% 105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.694 мг 15 мг 11.3% 14.8% 885 г
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17606 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 5.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.3183 мг 20 мг 6.6% 8.7% 1517 г
Ниацин 1.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.76 мг 2500 мг 15.2% 19.9% 657 г
Кальций, Ca 15.14 мг 1000 мг 1.5% 2% 6605 г
Кремний, Si 41.64 мг 30 мг 138.8% 181.9% 72 г
Магний, Mg 15.14 мг 400 мг 3.8% 5% 2642 г
Натрий, Na 3.47 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 37464 г
Сера, S 13.22 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7564 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 5.1% 2581 г
Хлор, Cl 24.29 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316.8 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 50.91 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 5.2% 2479 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 5906 г
Кобальт, Co 3.218 мкг 10 мкг 32.2% 42.2% 311 г
Литий, Li 51.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.176 мг 2 мг 8.8% 11.5% 1136 г
Медь, Cu 104.73 мкг 1000 мкг 10.5% 13.8% 955 г
Молибден, Mo 5.741 мкг 70 мкг 8.2% 10.7% 1219 г
Никель, Ni 3.849 мкг ~
Рубидий, Rb 171.7 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 14.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27682 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 14.7% 890 г
Цинк, Zn 0.4101 мг 12 мг 3.4% 4.5% 2926 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.083 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 52.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.309 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.798 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.076 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.912 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушенные составляет 76,3 кКал.

  • Порция = 106 гр (80.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».