Мой здоровый рацион

Рецепт ШОШО. Міні фалафель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ШОШО. Міні фалафель

Пита 50 г
Фалафель 90 г
Морковь квашеная 30 г
Капуста белокочанная 30 г
Огурец грунтовый 15 г
Чесночный соус веганский 5 г
Кетчуп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ШОШО. Міні фалафель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.5% 1134 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.7% 1098 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 6.3% 1005 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.7% 645 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 2.4% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.7 мкг 900 мкг 20.1% 12.6% 498 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.135 мкг ~
бета Каротин 1.034 мг 5 мг 20.7% 13% 484 г
бета Криптоксантин 0.182 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.743 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3103 г
Витамин В4, холин 13.45 мг 500 мг 2.7% 1.7% 3717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 8.169 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4897 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.15 мг 90 мг 12.4% 7.8% 807 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.325 мг 15 мг 8.8% 5.5% 1132 г
Витамин Н, биотин 6.642 мкг 50 мкг 13.3% 8.3% 753 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 17.1% 366 г
Витамин РР, НЭ 1.8885 мг 20 мг 9.4% 5.9% 1059 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.17 мг 2500 мг 12.2% 7.6% 817 г
Кальций, Ca 67.88 мг 1000 мг 6.8% 4.3% 1473 г
Кремний, Si 24.573 мг 30 мг 81.9% 51.3% 122 г
Магний, Mg 52.5 мг 400 мг 13.1% 8.2% 762 г
Натрий, Na 224.45 мг 1300 мг 17.3% 10.8% 579 г
Сера, S 49.52 мг 1000 мг 5% 3.1% 2019 г
Фосфор, P 161.4 мг 800 мг 20.2% 12.7% 496 г
Хлор, Cl 332.19 мг 2300 мг 14.4% 9% 692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.1 мкг ~
Бор, B 120.5 мкг ~
Ванадий, V 2.98 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 5.3% 1186 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 6912 г
Кобальт, Co 2.795 мкг 10 мкг 28% 17.5% 358 г
Литий, Li 0.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.4111 мг 2 мг 20.6% 12.9% 486 г
Медь, Cu 148.45 мкг 1000 мкг 14.8% 9.3% 674 г
Молибден, Mo 12.002 мкг 70 мкг 17.1% 10.7% 583 г
Никель, Ni 34.616 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 6.233 мкг 55 мкг 11.3% 7.1% 882 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Титан, Ti 34.71 мкг ~
Фтор, F 36.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11105 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3333 г
Цинк, Zn 0.6677 мг 12 мг 5.6% 3.5% 1797 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
бета Ситостерол 5.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.268 г min 16.8 г 7.5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность ШОШО. Міні фалафель составляет 159,6 кКал.

  • Порция = 225 гр (359.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».