Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный

Морковь 478 г
Сыр Гауда 45% [Liebendorf] 126 г
Чеснок 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.6% 1152 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.5% 1037 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.8% 3532 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.4% 1053 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.5% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1537 мкг 900 мкг 170.8% 169.6% 59 г
бета Каротин 9.222 мг 5 мг 184.4% 183.1% 54 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.1% 3214 г
Витамин В4, холин 7.43 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 4.3% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.003 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5712 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 4.6% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4747 г
Витамин Н, биотин 0.461 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10846 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 8.4% 1176 г
Витамин РР, НЭ 0.9264 мг 20 мг 4.6% 4.6% 2159 г
Ниацин 0.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.22 мг 2500 мг 6.4% 6.4% 1551 г
Кальций, Ca 25.96 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3852 г
Кремний, Si 19.286 мг 30 мг 64.3% 63.9% 156 г
Магний, Mg 30.07 мг 400 мг 7.5% 7.4% 1330 г
Натрий, Na 16.63 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7817 г
Сера, S 6.45 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 15504 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 5.7% 1770 г
Хлор, Cl 49.28 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.4 мкг ~
Бор, B 154.6 мкг ~
Ванадий, V 76.2 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 3.2% 3098 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 2.7% 3659 г
Кобальт, Co 1.797 мкг 10 мкг 18% 17.9% 556 г
Литий, Li 4.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.1771 мг 2 мг 8.9% 8.8% 1129 г
Медь, Cu 65.24 мкг 1000 мкг 6.5% 6.5% 1533 г
Молибден, Mo 16.105 мкг 70 мкг 23% 22.8% 435 г
Никель, Ni 5.103 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 0.488 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11270 г
Стронций, Sr 6.69 мкг ~
Фтор, F 42.5 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9412 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 6.9% 1445 г
Цинк, Zn 0.3371 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%

Энергетическая ценность Морковный составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».