Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами и луком

Куриная грудка (филе) (Запекание) 510 г
Шампиньоны Королевские [Global Village] 213 г
Лук репчатый (Жарка) 103 г
Масло Сливочное 82,5% [Брест Литовск] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 23.7% 447 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.6% 2947 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.7% 2874 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 18367 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.9% 3673 г
Витамин В4, холин 56.43 мг 500 мг 11.3% 11.9% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 1.004 мг 5 мг 20.1% 21.2% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.509 мг 2 мг 25.5% 26.9% 393 г
Витамин В9, фолаты 4.989 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8018 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 5% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 1% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 2.9% 3695 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39683 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2172 мг 20 мг 26.1% 27.6% 383 г
Ниацин 7.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.71 мг 2500 мг 8.9% 9.4% 1123 г
Кальций, Ca 8.31 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12034 г
Кремний, Si 0.368 мг 30 мг 1.2% 1.3% 8152 г
Магний, Mg 61.17 мг 400 мг 15.3% 16.2% 654 г
Натрий, Na 39.81 мг 1300 мг 3.1% 3.3% 3266 г
Сера, S 161.58 мг 1000 мг 16.2% 17.1% 619 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 15.7% 672 г
Хлор, Cl 53.43 мг 2300 мг 2.3% 2.4% 4305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 6.2% 1693 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6696 г
Кобальт, Co 6.818 мкг 10 мкг 68.2% 72% 147 г
Марганец, Mn 0.0305 мг 2 мг 1.5% 1.6% 6557 г
Медь, Cu 67 мкг 1000 мкг 6.7% 7.1% 1493 г
Молибден, Mo 7.453 мкг 70 мкг 10.6% 11.2% 939 г
Никель, Ni 0.221 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 11.86 мкг 55 мкг 21.6% 22.8% 464 г
Фтор, F 90.37 мкг 4000 мкг 2.3% 2.4% 4426 г
Хром, Cr 17.09 мкг 50 мкг 34.2% 36.1% 293 г
Цинк, Zn 1.0219 мг 12 мг 8.5% 9% 1174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.35 г ~
Валин 0.951 г ~
Гистидин* 0.964 г ~
Изолейцин 0.829 г ~
Лейцин 1.45 г ~
Лизин 1.932 г ~
Метионин 0.329 г ~
Метионин + Цистеин 0.637 г ~
Треонин 0.815 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.778 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.438 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.956 г ~
Аспарагиновая кислота 1.424 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.676 г ~
Глутаминовая кислота 2.094 г ~
Пролин 0.74 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.66 г ~
Цистеин 0.315 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами и луком составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».