| Сельдерей (корень) (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 15 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 50 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.7% | 3167 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 16.5% | 331 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 8.7% | 625 г |
| Вода | 96.3 г | 2273 г | 4.2% | 2.3% | 2360 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 5.7% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 13.8 мг | 500 мг | 2.8% | 1.5% | 3623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 10.5% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 3.5% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.362 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.1% | 2604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.55 мг | 90 мг | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 2.8% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 5.418 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 13.2% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6809 мг | 20 мг | 13.4% | 7.3% | 746 г |
| Ниацин | 2.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.83 мг | 2500 мг | 18.1% | 9.9% | 552 г |
| Кальций, Ca | 45.86 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.5% | 2181 г |
| Кремний, Si | 20.559 мг | 30 мг | 68.5% | 37.4% | 146 г |
| Магний, Mg | 28.03 мг | 400 мг | 7% | 3.8% | 1427 г |
| Натрий, Na | 54.41 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.3% | 2389 г |
| Сера, S | 24.51 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4080 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 4.2% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 19.24 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 11954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 1.6% | 3462 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.3% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 6.612 мкг | 10 мкг | 66.1% | 36.1% | 151 г |
| Литий, Li | 14.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1734 мг | 2 мг | 8.7% | 4.8% | 1153 г |
| Медь, Cu | 218.91 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 12% | 457 г |
| Молибден, Mo | 3.618 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.8% | 1935 г |
| Никель, Ni | 2.007 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.063 мкг | 55 мкг | 16.5% | 9% | 607 г |
| Стронций, Sr | 5.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38835 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 6.6% | 826 г |
| Цинк, Zn | 0.3931 мг | 12 мг | 3.3% | 1.8% | 3053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.249 г | min 16.8 г | 13.4% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.556 г | ~ |
Энергетическая ценность "Жаренная картошка" из сельдерея составляет 183,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».