Мой здоровый рацион

Рецепт Греча с грибами и печеночником. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча с грибами и печеночником

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 120 г
Грибы [Теремок] 80 г
Печеночные котлеты 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с грибами и печеночником".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.7% 905 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.7% 903 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.3% 1647 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.6% 1053 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3197 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2057.3 мкг 900 мкг 228.6% 159.3% 44 г
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 4.3% 1623 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.5% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.585 мг 1.8 мг 32.5% 22.6% 308 г
Витамин В4, холин 197.84 мг 500 мг 39.6% 27.6% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 2.072 мг 5 мг 41.4% 28.9% 241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 10% 702 г
Витамин В9, фолаты 78.017 мкг 400 мкг 19.5% 13.6% 513 г
Витамин В12, кобаламин 17.84 мкг 3 мкг 594.7% 414.4% 17 г
Витамин C, аскорбиновая 3.56 мг 90 мг 4% 2.8% 2528 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 2.9% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.527 мг 15 мг 10.2% 7.1% 982 г
Витамин Н, биотин 29.824 мкг 50 мкг 59.6% 41.5% 168 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.9028 мг 20 мг 24.5% 17.1% 408 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.72 мг 2500 мг 4.9% 3.4% 2021 г
Кальций, Ca 12.67 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7893 г
Кремний, Si 11.887 мг 30 мг 39.6% 27.6% 252 г
Магний, Mg 34.53 мг 400 мг 8.6% 6% 1158 г
Натрий, Na 142.2 мг 1300 мг 10.9% 7.6% 914 г
Сера, S 92.18 мг 1000 мг 9.2% 6.4% 1085 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 12.3% 570 г
Хлор, Cl 218.68 мг 2300 мг 9.5% 6.6% 1052 г
Микроэлементы
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 2.91 мкг ~
Железо, Fe 3.048 мг 18 мг 16.9% 11.8% 591 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5000 г
Кобальт, Co 6.757 мкг 10 мкг 67.6% 47.1% 148 г
Марганец, Mn 0.349 мг 2 мг 17.5% 12.2% 573 г
Медь, Cu 1230.18 мкг 1000 мкг 123% 85.7% 81 г
Молибден, Mo 38.583 мкг 70 мкг 55.1% 38.4% 181 г
Никель, Ni 1.466 мкг ~
Селен, Se 14.144 мкг 55 мкг 25.7% 17.9% 389 г
Титан, Ti 4.79 мкг ~
Фтор, F 108.63 мкг 4000 мкг 2.7% 1.9% 3682 г
Хром, Cr 10.28 мкг 50 мкг 20.6% 14.4% 486 г
Цинк, Zn 1.8426 мг 12 мг 15.4% 10.7% 651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Греча с грибами и печеночником составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов