Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи в соевом соусе

Фасоль стручковая (Припускание) 80 г
Цветная капуста (Припускание) 70 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Опята Быстрозамороженные [ARO] 200 г
Соевый Соус [Kikkoman] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 13.2% 2452 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.5% 7000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3.5% 9125 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 22.5% 1429 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 13.2% 2428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 4.5% 7031 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 5.5% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 9% 3529 г
Витамин В4, холин 11.15 мг 500 мг 2.2% 7.1% 4484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 11.6% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 9.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 7.74 мкг 400 мкг 1.9% 6.1% 5168 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 23.2% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 2.3% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 2.3% 14245 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 15.1% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.3404 мг 20 мг 1.7% 5.5% 5875 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.12 мг 2500 мг 4.3% 13.8% 2334 г
Кальций, Ca 21.11 мг 1000 мг 2.1% 6.8% 4737 г
Кремний, Si 4.214 мг 30 мг 14% 45% 712 г
Магний, Mg 9.8 мг 400 мг 2.5% 8% 4082 г
Натрий, Na 3.07 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 42345 г
Сера, S 12.64 мг 1000 мг 1.3% 4.2% 7911 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 9.3% 3404 г
Хлор, Cl 1.91 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 120419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.4 мкг ~
Бор, B 102.2 мкг ~
Железо, Fe 0.558 мг 18 мг 3.1% 10% 3226 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 1.3% 25862 г
Кобальт, Co 0.398 мкг 10 мкг 4% 12.9% 2513 г
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 14.1% 2286 г
Медь, Cu 29.42 мкг 1000 мкг 2.9% 9.3% 3399 г
Молибден, Mo 1.396 мкг 70 мкг 2% 6.4% 5014 г
Никель, Ni 1.769 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 22000 г
Фтор, F 6.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 63694 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 2.3% 14706 г
Цинк, Zn 0.1718 мг 12 мг 1.4% 4.5% 6985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.379 мг ~

Энергетическая ценность Овощи в соевом соусе составляет 31,1 кКал.

  • Порция = 369 гр (114.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».