Мой здоровый рацион

Рецепт Кофе раф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кофе раф

Сливки 10% жирности, пастеризованные 60 г
Кофе чёрный без сахара 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кофе раф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.9% 6909 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 14.9% 1366 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.6% 12167 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 8.4% 2460 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 5.5% 3689 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.3% 4737 г
Витамин В4, холин 7.01 мг 500 мг 1.4% 2.9% 7133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 5.1% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1.6% 13333 г
Витамин В9, фолаты 3.75 мкг 400 мкг 0.9% 1.8% 10667 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 10.2% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.4% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 1.4% 13393 г
Витамин Н, биотин 1.268 мкг 50 мкг 2.5% 5.1% 3943 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.8% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7125 мг 20 мг 3.6% 7.3% 2807 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.25 мг 2500 мг 2.8% 5.7% 3559 г
Кальций, Ca 36.88 мг 1000 мг 3.7% 7.6% 2711 г
Магний, Mg 3.75 мг 400 мг 0.9% 1.8% 10667 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 2.4% 8667 г
Сера, S 10.13 мг 1000 мг 1% 2% 9872 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 9% 2254 г
Хлор, Cl 28.5 мг 2300 мг 1.2% 2.4% 8070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Железо, Fe 0.038 мг 18 мг 0.2% 0.4% 47368 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 4.7% 4438 г
Кобальт, Co 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 2.2% 8929 г
Марганец, Mn 0.0011 мг 2 мг 0.1% 0.2% 181818 г
Медь, Cu 8.25 мкг 1000 мкг 0.8% 1.6% 12121 г
Молибден, Mo 1.875 мкг 70 мкг 2.7% 5.5% 3733 г
Олово, Sn 4.88 мкг ~
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 36667 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Фтор, F 6.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 62696 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 3.1% 6667 г
Цинк, Zn 0.1125 мг 12 мг 0.9% 1.8% 10667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.68 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.578 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Кофе раф составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».