Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кукурузой

Пекинская капуста 240 г
Перец чили красный острый 10 г
Лук-шалот, сырой 20 г
Огурец парниковый 235 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 180 г
Колбаса вареная, докторская 320 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Сметана 20% жирности 115 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.1 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.8% 844 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.8% 389 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 1.8% 3144 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.2 мкг 900 мкг 10.8% 6.2% 926 г
Ретинол 0.088 мг ~
альфа Каротин 0.426 мкг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6579 г
бета Криптоксантин 0.284 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.312 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.7% 1006 г
Витамин В4, холин 52.04 мг 500 мг 10.4% 6% 961 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 4% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.3% 1333 г
Витамин В9, фолаты 19.726 мкг 400 мкг 4.9% 2.8% 2028 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 5.9% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 4.5% 1284 г
Витамин D, кальциферол 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 2.8% 2024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.374 мг 15 мг 9.2% 5.3% 1092 г
Витамин Н, биотин 4.243 мкг 50 мкг 8.5% 4.9% 1178 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 5.1% 1132 г
Витамин РР, НЭ 2.5462 мг 20 мг 12.7% 7.3% 785 г
Ниацин 0.648 мг ~
Бетаин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.87 мг 2500 мг 7.2% 4.1% 1390 г
Кальций, Ca 155.68 мг 1000 мг 15.6% 9% 642 г
Кремний, Si 8.833 мг 30 мг 29.4% 16.9% 340 г
Магний, Mg 19.56 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2045 г
Натрий, Na 343.27 мг 1300 мг 26.4% 15.2% 379 г
Сера, S 132.97 мг 1000 мг 13.3% 7.6% 752 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 11.9% 480 г
Хлор, Cl 204.1 мг 2300 мг 8.9% 5.1% 1127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 3.7% 1575 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3580 г
Кобальт, Co 1.91 мкг 10 мкг 19.1% 11% 524 г
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 2% 2899 г
Медь, Cu 42.6 мкг 1000 мкг 4.3% 2.5% 2347 г
Молибден, Mo 1.606 мкг 70 мкг 2.3% 1.3% 4359 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Селен, Se 7.507 мкг 55 мкг 13.6% 7.8% 733 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 11.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36166 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4425 г
Цинк, Zn 0.8665 мг 12 мг 7.2% 4.1% 1385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.337 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты 1.882 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.065 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.071 мг ~
бета Ситостерол 4.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.459 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.896 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.133 г min 16.8 г 30.6% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.61 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.456 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.875 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с кукурузой составляет 174,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».