Мой здоровый рацион

Рецепт Гарнир.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гарнир.

Помидор (томат), грунтовый 130 г
Чеснок 6 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 60 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 30 г
Сыр творожный Sveza. 25 г
Чесночная приправа. 4 г
Бальзамический уксус Monini. 6 г
Бальзамический уксус Monini. 2 г
Салат (латук) 3 г
Способ приготовления

Https://www.instagram.com/reel/CpNinT3ISVn/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.7 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4% 950 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.1% 544 г
Углеводы 32.1 г 219 г 14.7% 5.6% 682 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.2% 741 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.7% 5189 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.7 мкг 900 мкг 24.5% 9.4% 408 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 1.114 мг 5 мг 22.3% 8.6% 449 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 3.5% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 2.7% 1406 г
Витамин В4, холин 37.63 мг 500 мг 7.5% 2.9% 1329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 5.1% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 4.6% 833 г
Витамин В9, фолаты 30.32 мкг 400 мкг 7.6% 2.9% 1319 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 3.1% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 33.85 мг 90 мг 37.6% 14.4% 266 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.639 мг 15 мг 10.9% 4.2% 915 г
Витамин Н, биотин 4.161 мкг 50 мкг 8.3% 3.2% 1202 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 4.8% 805 г
Витамин РР, НЭ 2.275 мг 20 мг 11.4% 4.4% 879 г
Ниацин 1.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 501.2 мг 2500 мг 20% 7.7% 499 г
Кальций, Ca 91.01 мг 1000 мг 9.1% 3.5% 1099 г
Кремний, Si 8.86 мг 30 мг 29.5% 11.3% 339 г
Магний, Mg 38.9 мг 400 мг 9.7% 3.7% 1028 г
Натрий, Na 157.26 мг 1300 мг 12.1% 4.6% 827 г
Сера, S 53.5 мг 1000 мг 5.4% 2.1% 1869 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 5.3% 727 г
Хлор, Cl 336.9 мг 2300 мг 14.6% 5.6% 683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.9 мкг ~
Бор, B 153.9 мкг ~
Ванадий, V 5.99 мкг ~
Железо, Fe 1.698 мг 18 мг 9.4% 3.6% 1060 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 2.3% 1708 г
Кобальт, Co 9.24 мкг 10 мкг 92.4% 35.4% 108 г
Литий, Li 39.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.4925 мг 2 мг 24.6% 9.4% 406 г
Медь, Cu 208.1 мкг 1000 мкг 20.8% 8% 481 г
Молибден, Mo 17.974 мкг 70 мкг 25.7% 9.9% 389 г
Никель, Ni 18.07 мкг ~
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Рубидий, Rb 207.3 мкг ~
Селен, Se 1.63 мкг 55 мкг 3% 1.2% 3374 г
Стронций, Sr 10.44 мкг ~
Фтор, F 37.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10661 г
Хром, Cr 10.85 мкг 50 мкг 21.7% 8.3% 461 г
Цинк, Zn 0.7328 мг 12 мг 6.1% 2.3% 1638 г
Цирконий, Zr 6.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.058 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 2.144 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.204 г ~
6:0 Капроновая 0.12 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.924 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.818 г min 16.8 г 10.8% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Гарнир. составляет 260,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (260.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».