Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидоры и укроп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидоры и укроп

Помидор (томат), парниковый 518 г
Укроп 10 г
Оливковое масло 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидоры и укроп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.1% 12667 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 12.9% 2000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.4% 5919 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.2% 5000 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 10.3% 2490 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 26.6% 970 г
бета Каротин 0.557 мг 5 мг 11.1% 28.7% 898 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 4.4% 6000 г
Витамин В4, холин 0.25 мг 500 мг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.5% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.495 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 80808 г
Витамин C, аскорбиновая 20.81 мг 90 мг 23.1% 59.7% 432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 6.2% 4121 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 22.2% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.5 мг 20 мг 2.5% 6.5% 4000 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.75 мг 2500 мг 9.5% 24.5% 1056 г
Кальций, Ca 13.72 мг 1000 мг 1.4% 3.6% 7289 г
Кремний, Si 5.722 мг 30 мг 19.1% 49.4% 524 г
Магний, Mg 1.4 мг 400 мг 0.4% 1% 28571 г
Натрий, Na 227.77 мг 1300 мг 17.5% 45.2% 571 г
Сера, S 13.01 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7686 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 11.4% 2260 г
Хлор, Cl 382.95 мг 2300 мг 16.7% 43.2% 601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.9 мкг ~
Бор, B 109.2 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 7.8% 3390 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 3.4% 7732 г
Кобальт, Co 5.837 мкг 10 мкг 58.4% 150.9% 171 г
Литий, Li 27.549 мкг ~
Марганец, Mn 0.1573 мг 2 мг 7.9% 20.4% 1271 г
Медь, Cu 108.52 мкг 1000 мкг 10.9% 28.2% 921 г
Молибден, Mo 7.278 мкг 70 мкг 10.4% 26.9% 962 г
Никель, Ni 12.438 мкг ~
Рубидий, Rb 145.3 мкг ~
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 2.1% 12821 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 19.31 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 20715 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 26.4% 977 г
Цинк, Zn 0.2097 мг 12 мг 1.7% 4.4% 5722 г
Цирконий, Zr 4.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 22%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.838 г min 16.8 г 10.9% 28.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~

Энергетическая ценность Салат помидоры и укроп составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».