Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб

Миндаль, сухая обжарка, без соли 55 г
Моцарелла [Unagrande] 120 г
Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] 5 г
Яйцо куриное 1 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.7 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 7.9% 413 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 14.3% 228 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.5% 7300 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.2% 769 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.7% 4501 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 2.1% 1579 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 0.239 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 6.9% 471 г
Витамин В4, холин 67.02 мг 500 мг 13.4% 4.4% 746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 2.3% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 14.674 мкг 400 мкг 3.7% 1.2% 2726 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1.2% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 1.6% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.846 мг 15 мг 39% 12.7% 257 г
бета Токоферол 0.077 мг ~
гамма Токоферол 0.172 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 5.443 мкг 50 мкг 10.9% 3.6% 919 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.6523 мг 20 мг 8.3% 2.7% 1210 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.93 мг 2500 мг 8% 2.6% 1244 г
Кальций, Ca 76.04 мг 1000 мг 7.6% 2.5% 1315 г
Кремний, Si 11.957 мг 30 мг 39.9% 13% 251 г
Магний, Mg 69.33 мг 400 мг 17.3% 5.6% 577 г
Натрий, Na 29.85 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4355 г
Сера, S 88.38 мг 1000 мг 8.8% 2.9% 1131 г
Фосфор, P 154.4 мг 800 мг 19.3% 6.3% 518 г
Хлор, Cl 43.24 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.2 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 10.74 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 2.6% 1254 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3106 г
Кобальт, Co 5.115 мкг 10 мкг 51.2% 16.7% 196 г
Литий, Li 5.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.54 мг 2 мг 27% 8.8% 370 г
Медь, Cu 280.85 мкг 1000 мкг 28.1% 9.2% 356 г
Молибден, Mo 8.407 мкг 70 мкг 12% 3.9% 833 г
Никель, Ni 28.696 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 7.152 мкг 55 мкг 13% 4.2% 769 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Титан, Ti 10.76 мкг ~
Фтор, F 33.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11862 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 2.1% 1534 г
Цинк, Zn 1.0328 мг 12 мг 8.6% 2.8% 1162 г
Цирконий, Zr 8.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.756 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.584 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.856 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.91 мг max 300 мг
Кампестерол 0.957 мг ~
Стигмастерол 0.957 мг ~
бета Ситостерол 29.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.99 г min 16.8 г 53.5% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.722 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 7.831 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.372 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.335 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 306,7 кКал.

  • Порция = 38 гр (116.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов