Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с красной рыбой

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 22.6 г
Сыр творожный воздушный с зеленью 23 г
Хумус Классический [ВкусВилл] 15 г
Фриллис [Выборжец] 20 г
Огурец грунтовый 35 г
Помидор (томат), парниковый 45 г
Семга Слабосоленая [Экор] 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.5% 962 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.6% 778 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.8% 2959 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.8% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 1.7% 4762 г
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 13846 г
Витамин В4, холин 0.97 мг 500 мг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.646 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 61920 г
Витамин C, аскорбиновая 5.77 мг 90 мг 6.4% 5.2% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.1524 мг 20 мг 0.8% 0.7% 13123 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.27 мг 2500 мг 2.9% 2.4% 3412 г
Кальций, Ca 5.38 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18587 г
Кремний, Si 9.811 мг 30 мг 32.7% 26.8% 306 г
Магний, Mg 2.26 мг 400 мг 0.6% 0.5% 17699 г
Натрий, Na 4.41 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 29478 г
Сера, S 3.54 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 28249 г
Фосфор, P 14.1 мг 800 мг 1.8% 1.5% 5674 г
Хлор, Cl 15.88 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.7 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.201 мг 18 мг 1.1% 0.9% 8955 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Кобальт, Co 1.408 мкг 10 мкг 14.1% 11.5% 710 г
Литий, Li 6.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3436 г
Медь, Cu 39.01 мкг 1000 мкг 3.9% 3.2% 2563 г
Молибден, Mo 1.616 мкг 70 мкг 2.3% 1.9% 4332 г
Никель, Ni 2.702 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Фтор, F 6.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57971 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 3.3% 2488 г
Цинк, Zn 0.0763 мг 12 мг 0.6% 0.5% 15727 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ролл с красной рыбой составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов