Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 2% жирности 250 г
Манка [Пятерочка] 30 г
Яйца Куриные С0 [Деревенское Угодье] 49 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 25 г
Мука из Твёрдых Сортов Пшеницы [Макфа] 30 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 11% 478 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5% 1037 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.5% 1165 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3892 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.6% 1132 г
Витамин В4, холин 27.28 мг 500 мг 5.5% 2.9% 1833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 25.381 мкг 400 мкг 6.3% 3.3% 1576 г
Витамин В12, кобаламин 0.838 мкг 3 мкг 27.9% 14.6% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Н, биотин 4.822 мкг 50 мкг 9.6% 5% 1037 г
Витамин РР, НЭ 2.4112 мг 20 мг 12.1% 6.4% 829 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.49 мг 2500 мг 2% 1% 5052 г
Кальций, Ca 76.14 мг 1000 мг 7.6% 4% 1313 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 2% 2626 г
Натрий, Na 22.21 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5853 г
Сера, S 126.9 мг 1000 мг 12.7% 6.7% 788 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 7.5% 701 г
Хлор, Cl 72.97 мг 2300 мг 3.2% 1.7% 3152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Железо, Fe 0.19 мг 18 мг 1.1% 0.6% 9474 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2627 г
Кобальт, Co 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 6.7% 788 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.2% 39216 г
Медь, Cu 38.07 мкг 1000 мкг 3.8% 2% 2627 г
Молибден, Mo 4.886 мкг 70 мкг 7% 3.7% 1433 г
Олово, Sn 8.25 мкг ~
Селен, Se 19.036 мкг 55 мкг 34.6% 18.2% 289 г
Стронций, Sr 10.79 мкг ~
Фтор, F 20.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19704 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3937 г
Цинк, Zn 0.231 мг 12 мг 1.9% 1% 5195 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.372 г min 16.8 г 2.2% 1.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%

Энергетическая ценность Сырники составляет 190,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».