| Кабачок | 450 г |
| Гречневая мука | 50 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5% | 1949 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.7% | 1018 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.9 мкг | 900 мкг | 8.1% | 8% | 1235 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 57.8 мг | 500 мг | 11.6% | 11.4% | 865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 6.9% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.121 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.8% | 3597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.2% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.51 мг | 90 мг | 11.7% | 11.5% | 856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.6% | 2141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 4.056 мкг | 50 мкг | 8.1% | 8% | 1233 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6573 мг | 20 мг | 8.3% | 8.2% | 1207 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.3 мг | 2500 мг | 8.1% | 8% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 3937 г |
| Кремний, Si | 21.028 мг | 30 мг | 70.1% | 69.1% | 143 г |
| Магний, Mg | 12.36 мг | 400 мг | 3.1% | 3.1% | 3236 г |
| Натрий, Na | 147.4 мг | 1300 мг | 11.3% | 11.1% | 882 г |
| Сера, S | 33.52 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2983 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 8% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 215.11 мг | 2300 мг | 9.4% | 9.3% | 1069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 5.9% | 1676 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 2.687 мкг | 10 мкг | 26.9% | 26.5% | 372 г |
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 4.2% | 2320 г |
| Медь, Cu | 48.68 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 4.8% | 2054 г |
| Молибден, Mo | 3.287 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.6% | 2130 г |
| Никель, Ni | 0.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.323 мкг | 55 мкг | 11.5% | 11.3% | 870 г |
| Фтор, F | 13.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29918 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.8% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.3877 мг | 12 мг | 3.2% | 3.2% | 3095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.467 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.828 г | min 16.8 г | 10.9% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи кабачковые мои составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».