| Печень куриная (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 13.7% | 507 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9% | 778 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7189.5 мкг | 900 мкг | 798.8% | 554.3% | 13 г |
| Ретинол | 7.161 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 3.5% | 1976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 15.6% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.491 мг | 1.8 мг | 82.8% | 57.5% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 139.78 мг | 500 мг | 28% | 19.4% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.467 мг | 5 мг | 89.3% | 62% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.648 мг | 2 мг | 32.4% | 22.5% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.768 мкг | 400 мкг | 30.7% | 21.3% | 326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.473 мкг | 3 мкг | 382.4% | 265.4% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.94 мг | 90 мг | 24.4% | 16.9% | 410 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 3.1% | 2212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7504 мг | 20 мг | 48.8% | 33.9% | 205 г |
| Ниацин | 7.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.29 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.4% | 743 г |
| Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4433 г |
| Кремний, Si | 1.488 мг | 30 мг | 5% | 3.5% | 2016 г |
| Магний, Mg | 25.86 мг | 400 мг | 6.5% | 4.5% | 1547 г |
| Натрий, Na | 63.02 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.3% | 2063 г |
| Сера, S | 165.47 мг | 1000 мг | 16.5% | 11.5% | 604 г |
| Фосфор, P | 204.6 мг | 800 мг | 25.6% | 17.8% | 391 г |
| Хлор, Cl | 28.15 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.871 мг | 18 мг | 71.5% | 49.6% | 140 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 14.323 мкг | 10 мкг | 143.2% | 99.4% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.3121 мг | 2 мг | 15.6% | 10.8% | 641 г |
| Медь, Cu | 346.5 мкг | 1000 мкг | 34.7% | 24.1% | 289 г |
| Молибден, Mo | 42.813 мкг | 70 мкг | 61.2% | 42.5% | 164 г |
| Никель, Ni | 0.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.547 мкг | 55 мкг | 53.7% | 37.3% | 186 г |
| Фтор, F | 9.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43337 г |
| Хром, Cr | 6.82 мкг | 50 мкг | 13.6% | 9.4% | 733 г |
| Цинк, Zn | 5.107 мг | 12 мг | 42.6% | 29.6% | 235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.945 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.451 г | ~ | |||
| Лизин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.497 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 1.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.088 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.619 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.069 г | min 16.8 г | 12.3% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.85 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная куриная печень составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».