| Судак (Запекание) | 800 г |
| Перловка каша | 400 г |
| Кабачок | 300 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 14% | 724 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.2% | 1400 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2874 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 4.2% | 2394 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 34.8 мг | 500 мг | 7% | 7.1% | 1437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 10.3% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 6.9% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.418 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.958 мкг | 3 мкг | 31.9% | 32.3% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 4.9% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.7% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.167 мг | 15 мг | 7.8% | 7.9% | 1285 г |
| Витамин Н, биотин | 2.582 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.3% | 1936 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9104 мг | 20 мг | 14.6% | 14.8% | 687 г |
| Ниацин | 1.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.03 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.2% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 30.82 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.1% | 3245 г |
| Кремний, Si | 5.772 мг | 30 мг | 19.2% | 19.4% | 520 г |
| Магний, Mg | 17.74 мг | 400 мг | 4.4% | 4.4% | 2255 г |
| Натрий, Na | 60.48 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.8% | 2149 г |
| Сера, S | 114.15 мг | 1000 мг | 11.4% | 11.5% | 876 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 19.7% | 513 г |
| Хлор, Cl | 85.12 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.7% | 2702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 4.2% | 2372 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.5% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 10.679 мкг | 10 мкг | 106.8% | 108% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5% | 2041 г |
| Медь, Cu | 90.13 мкг | 1000 мкг | 9% | 9.1% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 4.083 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.9% | 1714 г |
| Никель, Ni | 4.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.156 мкг | 55 мкг | 18.5% | 18.7% | 542 г |
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.11 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 8867 г |
| Хром, Cr | 25.81 мкг | 50 мкг | 51.6% | 52.2% | 194 г |
| Цинк, Zn | 0.6043 мг | 12 мг | 5% | 5.1% | 1986 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лизин | 0.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.823 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.029 г | min 16.8 г | 12.1% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из судака составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».