Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с индейкой

Морковь 400 г
Бурый Рис Экстра [Агро-Альянс] 500 г
Вода 1000 г
Лук репчатый 100 г
Филе Бедра Индейки [Карусель] 445 г
Масло Кукурузное [Altero] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 6.1% 1188 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.2% 2240 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 6.8% 1068 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 14.4% 500 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.1% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 390.2 мкг 900 мкг 43.4% 31.3% 231 г
бета Каротин 2.342 мг 5 мг 46.8% 33.8% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 2.01 мг 500 мг 0.4% 0.3% 24876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.195 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18223 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31056 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.239 мг 20 мг 1.2% 0.9% 8368 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.56 мг 2500 мг 1.9% 1.4% 5257 г
Кальций, Ca 8.98 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11136 г
Кремний, Si 5.122 мг 30 мг 17.1% 12.3% 586 г
Магний, Mg 8.59 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4657 г
Натрий, Na 4.73 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27484 г
Сера, S 4.83 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20704 г
Фосфор, P 13.6 мг 800 мг 1.7% 1.2% 5882 г
Хлор, Cl 14.2 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.5 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 19.32 мкг ~
Железо, Fe 0.176 мг 18 мг 1% 0.7% 10227 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13393 г
Кобальт, Co 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 4.5% 1577 г
Литий, Li 1.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3922 г
Медь, Cu 20.05 мкг 1000 мкг 2% 1.4% 4988 г
Молибден, Mo 4.683 мкг 70 мкг 6.7% 4.8% 1495 г
Никель, Ni 1.317 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 61.02 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6555 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7353 г
Цинк, Zn 0.1195 мг 12 мг 1% 0.7% 10042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейкой составляет 138,5 кКал.

  • Порция = 513 гр (710.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».