Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенка с овощами

Тушенка Утиного-говяжья 500 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Чеснок (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Смесь 3-Х Перцев Вес [Ашан] 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 16.3% 724 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.5% 1600 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 316.9 мкг 900 мкг 35.2% 41.7% 284 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.826 мг 5 мг 36.5% 43.2% 274 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 7.9% 1488 г
Витамин В4, холин 35.34 мг 500 мг 7.1% 8.4% 1415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 10.4% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 14.9% 794 г
Витамин В9, фолаты 7.084 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5647 г
Витамин В12, кобаламин 1.203 мкг 3 мкг 40.1% 47.5% 249 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 2.8% 4155 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.392 мкг 50 мкг 2.8% 3.3% 3592 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.5012 мг 20 мг 12.5% 14.8% 800 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.21 мг 2500 мг 7.8% 9.2% 1274 г
Кальций, Ca 31.01 мг 1000 мг 3.1% 3.7% 3225 г
Кремний, Si 3.938 мг 30 мг 13.1% 15.5% 762 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 6% 1950 г
Натрий, Na 1219.5 мг 1300 мг 93.8% 111% 107 г
Сера, S 118.8 мг 1000 мг 11.9% 14.1% 842 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 17.4% 681 г
Хлор, Cl 1853.51 мг 2300 мг 80.6% 95.4% 124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 15.43 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 8.3% 1425 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 2.8% 4190 г
Кобальт, Co 3.744 мкг 10 мкг 37.4% 44.3% 267 г
Литий, Li 1.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 5.4% 2183 г
Медь, Cu 116.97 мкг 1000 мкг 11.7% 13.8% 855 г
Молибден, Mo 11.893 мкг 70 мкг 17% 20.1% 589 г
Никель, Ni 4.588 мкг ~
Олово, Sn 28.08 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 2.701 мкг 55 мкг 4.9% 5.8% 2036 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 59.71 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6699 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 10.9% 1085 г
Цинк, Zn 1.5596 мг 12 мг 13% 15.4% 769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.727 г min 16.8 г 4.3% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.604 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушенка с овощами составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».