| Вода | 232 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 659 г |
| Картофель (Жарка) | 1581 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 205 г |
| Подсолнечное масло | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.8% | 927 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.4% | 519 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 3.4% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.7% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 33.42 мг | 500 мг | 6.7% | 3.6% | 1496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 4.3% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 8.4% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.811 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.897 мкг | 3 мкг | 29.9% | 16.1% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.34 мг | 90 мг | 10.4% | 5.6% | 964 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.42 мг | 15 мг | 16.1% | 8.7% | 620 г |
| Витамин Н, биотин | 1.229 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 4068 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3684 мг | 20 мг | 21.8% | 11.7% | 458 г |
| Ниацин | 2.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 523.27 мг | 2500 мг | 20.9% | 11.2% | 478 г |
| Кальций, Ca | 17.92 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5580 г |
| Кремний, Si | 35.145 мг | 30 мг | 117.2% | 63% | 85 г |
| Магний, Mg | 25.19 мг | 400 мг | 6.3% | 3.4% | 1588 г |
| Натрий, Na | 452.48 мг | 1300 мг | 34.8% | 18.7% | 287 г |
| Сера, S | 114.96 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.2% | 870 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 7.6% | 706 г |
| Хлор, Cl | 720.7 мг | 2300 мг | 31.3% | 16.8% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 622.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 103.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.634 мг | 18 мг | 9.1% | 4.9% | 1102 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.8% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 6.327 мкг | 10 мкг | 63.3% | 34.1% | 158 г |
| Литий, Li | 53.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 3.9% | 1367 г |
| Медь, Cu | 176.26 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 9.5% | 567 г |
| Молибден, Mo | 10.915 мкг | 70 мкг | 15.6% | 8.4% | 641 г |
| Никель, Ni | 6.561 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 375.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.256 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21484 г |
| Стронций, Sr | 6.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.77 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7046 г |
| Хром, Cr | 9.86 мкг | 50 мкг | 19.7% | 10.6% | 507 г |
| Цинк, Zn | 1.4921 мг | 12 мг | 12.4% | 6.7% | 804 г |
| Цирконий, Zr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.66 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.483 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лизин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.7 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.888 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.954 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.872 г | min 16.8 г | 23% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.589 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка жареная 15.03.23 составляет 185,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».