| Вода | 1200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Томатная паста | 25 г |
| Фарш куриный премиум Петелинка | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.2 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4527 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.7% | 4000 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 11.6% | 2333 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.1% | 3333 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 11% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.9 мкг | 900 мкг | 5.3% | 14.2% | 1879 г |
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 15.9% | 1701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 1.6% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.2% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 2.93 мг | 500 мг | 0.6% | 1.6% | 17065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 1.1% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 4.6% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.936 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4% | 6739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.29 мг | 90 мг | 13.7% | 36.8% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 4.6% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 27.7% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2287 мг | 20 мг | 1.1% | 3% | 8745 г |
| Ниацин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.05 мг | 2500 мг | 3.3% | 8.9% | 3047 г |
| Кальций, Ca | 15.68 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.3% | 6378 г |
| Кремний, Si | 8.306 мг | 30 мг | 27.7% | 74.5% | 361 г |
| Магний, Mg | 5.76 мг | 400 мг | 1.4% | 3.8% | 6944 г |
| Натрий, Na | 91.15 мг | 1300 мг | 7% | 18.8% | 1426 г |
| Сера, S | 9.14 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.4% | 10941 г |
| Фосфор, P | 10.7 мг | 800 мг | 1.3% | 3.5% | 7477 г |
| Хлор, Cl | 8.44 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 27251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.188 мг | 18 мг | 1% | 2.7% | 9574 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.652 мкг | 10 мкг | 6.5% | 17.5% | 1534 г |
| Литий, Li | 0.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0523 мг | 2 мг | 2.6% | 7% | 3824 г |
| Медь, Cu | 25.02 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 6.7% | 3997 г |
| Молибден, Mo | 2.806 мкг | 70 мкг | 4% | 10.8% | 2495 г |
| Никель, Ni | 2.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 45833 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.36 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4% | 6519 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.6% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.1146 мг | 12 мг | 1% | 2.7% | 10471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.232 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи кваш./свеж +фрикадельки из курогрудки составляет 37,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».