| Кефир 1% жирности | 350 г |
| Вода | 100 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.2% | 1727 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.3% | 889 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 6.6% | 849 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 21.79 мг | 500 мг | 4.4% | 2.5% | 2295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 2% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.845 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.816 мг | 15 мг | 18.8% | 10.5% | 533 г |
| Витамин Н, биотин | 2.078 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.4% | 2406 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2509 мг | 20 мг | 6.3% | 3.5% | 1599 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.43 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.3% | 2417 г |
| Кальций, Ca | 66.11 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.7% | 1513 г |
| Кремний, Si | 1.094 мг | 30 мг | 3.6% | 2% | 2742 г |
| Магний, Mg | 11.39 мг | 400 мг | 2.8% | 1.6% | 3512 г |
| Натрий, Na | 361.13 мг | 1300 мг | 27.8% | 15.6% | 360 г |
| Сера, S | 35.11 мг | 1000 мг | 3.5% | 2% | 2848 г |
| Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 4.7% | 1189 г |
| Хлор, Cl | 543.1 мг | 2300 мг | 23.6% | 13.2% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.414 мг | 18 мг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 0.991 мкг | 10 мкг | 9.9% | 5.5% | 1009 г |
| Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 4.5% | 1246 г |
| Медь, Cu | 35.39 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2% | 2826 г |
| Молибден, Mo | 6.931 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.5% | 1010 г |
| Никель, Ni | 0.602 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.12 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.2% | 2594 г |
| Стронций, Sr | 8.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13666 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.3877 мг | 12 мг | 3.2% | 1.8% | 3095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.296 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.27 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 178,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».