| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Цедра апельсиновая | 10 г |
| Сок апельсиновый | 50 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое | 200 г |
| Соевый соус Чин-су | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 12.4% | 950 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.8% | 1514 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13% | 909 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.6% | 4455 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 4.8% | 2439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 20 мг | 500 мг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 13% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 18.7% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.529 мкг | 400 мкг | 17.1% | 20.1% | 584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.29 мг | 90 мг | 50.3% | 59.2% | 199 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 37037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 3.2% | 3759 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2223 мг | 20 мг | 16.1% | 19% | 621 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.53 мг | 2500 мг | 12.7% | 15% | 787 г |
| Кальций, Ca | 18.95 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5277 г |
| Магний, Mg | 19.03 мг | 400 мг | 4.8% | 5.7% | 2102 г |
| Натрий, Na | 454.67 мг | 1300 мг | 35% | 41.2% | 286 г |
| Фосфор, P | 92.2 мг | 800 мг | 11.5% | 13.5% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 4.2% | 2769 г |
| Марганец, Mn | 0.1736 мг | 2 мг | 8.7% | 10.2% | 1152 г |
| Медь, Cu | 26.59 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 3.2% | 3761 г |
| Селен, Se | 9.55 мкг | 55 мкг | 17.4% | 20.5% | 576 г |
| Цинк, Zn | 0.3304 мг | 12 мг | 2.8% | 3.3% | 3632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.463 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.048 г | min 16.8 г | 12.2% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.959 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.081 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста с апельсиновым соком и курицей составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».