Мой здоровый рацион

Рецепт Хачепури (грецкий орех). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачепури (грецкий орех)

Творог 9% жирности 125 г
Грецкий орех 30 г
Яйцо куриное 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное 0.5 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачепури (грецкий орех)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.2 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 8.9% 429 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 13.2% 287 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.6% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 0.9% 4103 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 4.5% 847 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 5.8% 659 г
Витамин В4, холин 66.04 мг 500 мг 13.2% 5% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 3.7% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 4% 957 г
Витамин В9, фолаты 35.717 мкг 400 мкг 8.9% 3.4% 1120 г
Витамин В12, кобаламин 0.866 мкг 3 мкг 28.9% 11% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 1.7% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин Н, биотин 6.178 мкг 50 мкг 12.4% 4.7% 809 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.2835 мг 20 мг 21.4% 8.1% 467 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.78 мг 2500 мг 6.5% 2.5% 1536 г
Кальций, Ca 242.3 мг 1000 мг 24.2% 9.2% 413 г
Кремний, Si 8.491 мг 30 мг 28.3% 10.8% 353 г
Магний, Mg 37.07 мг 400 мг 9.3% 3.5% 1079 г
Натрий, Na 338.82 мг 1300 мг 26.1% 9.9% 384 г
Сера, S 175.55 мг 1000 мг 17.6% 6.7% 570 г
Фосфор, P 271.4 мг 800 мг 33.9% 12.9% 295 г
Хлор, Cl 570.59 мг 2300 мг 24.8% 9.4% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Ванадий, V 4.81 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 2.1% 1835 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 2.1% 1829 г
Кобальт, Co 2.92 мкг 10 мкг 29.2% 11.1% 342 г
Литий, Li 0.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.2925 мг 2 мг 14.6% 5.5% 684 г
Медь, Cu 136.74 мкг 1000 мкг 13.7% 5.2% 731 г
Молибден, Mo 6.351 мкг 70 мкг 9.1% 3.5% 1102 г
Никель, Ni 26.887 мкг ~
Олово, Sn 7.67 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 24.2 мкг 55 мкг 44% 16.7% 227 г
Стронций, Sr 10.52 мкг ~
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 122.56 мкг 4000 мкг 3.1% 1.2% 3264 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2857 г
Цинк, Zn 1.2302 мг 12 мг 10.3% 3.9% 975 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.211 г ~
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.471 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.693 г ~
Заменимые аминокислоты 2.014 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.307 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.178 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.418 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.77 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.327 г min 16.8 г 31.7% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.161 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.34 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.271 г от 11.2 до 20.6 г 56% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.943 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Хачепури (грецкий орех) составляет 263,2 кКал.

  • Порция = 212 гр (558 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».