Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с сухарями запекание. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с сухарями запекание

Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 700 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сухари Панировочные [Магета] 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с сухарями запекание".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.8 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 6.4% 500 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 13.9% 228 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.2% 2738 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 0.8% 4233 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 1% 3061 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.075 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.156 мкг ~
Ликопин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.838 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.603 мг 1.5 мг 40.2% 12.8% 249 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 3% 1040 г
Витамин В4, холин 93.9 мг 500 мг 18.8% 6% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 4.8% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 5.9% 538 г
Витамин В9, фолаты 5.233 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7644 г
Витамин В12, кобаламин 0.977 мкг 3 мкг 32.6% 10.4% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 0.8% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 1.2% 2622 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 6.421 мкг 50 мкг 12.8% 4.1% 779 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.4159 мг 20 мг 12.1% 3.8% 828 г
Ниацин 2.069 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.51 мг 2500 мг 10.5% 3.3% 949 г
Кальций, Ca 26.49 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3775 г
Кремний, Si 1.175 мг 30 мг 3.9% 1.2% 2553 г
Магний, Mg 25.89 мг 400 мг 6.5% 2.1% 1545 г
Натрий, Na 291.98 мг 1300 мг 22.5% 7.1% 445 г
Сера, S 222.47 мг 1000 мг 22.2% 7.1% 449 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 7% 456 г
Хлор, Cl 437.75 мг 2300 мг 19% 6% 525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.3 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 1.517 мг 18 мг 8.4% 2.7% 1187 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 1.1% 2857 г
Кобальт, Co 9.179 мкг 10 мкг 91.8% 29.2% 109 г
Марганец, Mn 0.1718 мг 2 мг 8.6% 2.7% 1164 г
Медь, Cu 123.7 мкг 1000 мкг 12.4% 3.9% 808 г
Молибден, Mo 12.329 мкг 70 мкг 17.6% 5.6% 568 г
Никель, Ni 10.71 мкг ~
Олово, Sn 24.54 мкг ~
Рубидий, Rb 102.3 мкг ~
Селен, Se 3.899 мкг 55 мкг 7.1% 2.3% 1411 г
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 70.71 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5657 г
Хром, Cr 11.98 мкг 50 мкг 24% 7.6% 417 г
Цинк, Zn 2.1196 мг 12 мг 17.7% 5.6% 566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.575 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с сухарями запекание составляет 314,8 кКал.

  • Порция = 67 гр (210.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».