| Кефир 1% жирности | 500 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.5% | 1134 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.1% | 889 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 5% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 16.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.5% | 833 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3% | 2083 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 48.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 6.1% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.1% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 57.42 мг | 500 мг | 11.5% | 7.2% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 5.7% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.583 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 4.1% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.3% | 2681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.721 мг | 15 мг | 11.5% | 7.2% | 872 г |
| бета Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.424 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.133 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.4% | 974 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1967 мг | 20 мг | 11% | 6.9% | 910 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.77 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.6% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 84.07 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.2% | 1189 г |
| Магний, Mg | 40.18 мг | 400 мг | 10% | 6.2% | 996 г |
| Натрий, Na | 287.95 мг | 1300 мг | 22.2% | 13.9% | 451 г |
| Сера, S | 75.59 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.7% | 1323 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 12.6% | 496 г |
| Хлор, Cl | 213.73 мг | 2300 мг | 9.3% | 5.8% | 1076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 4.4% | 1405 г |
| Йод, I | 8.31 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.4% | 1805 г |
| Кобальт, Co | 2.195 мкг | 10 мкг | 22% | 13.7% | 456 г |
| Марганец, Mn | 0.9099 мг | 2 мг | 45.5% | 28.4% | 220 г |
| Медь, Cu | 111.96 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7% | 893 г |
| Молибден, Mo | 4.013 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.6% | 1744 г |
| Олово, Sn | 8.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.364 мкг | 55 мкг | 35.2% | 22% | 284 г |
| Стронций, Sr | 9.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.24 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19763 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.9841 мг | 12 мг | 8.2% | 5.1% | 1219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.809 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.847 г | min 16.8 г | 11% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цельнозерновой муки составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».