Мой здоровый рацион

Рецепт Филе кур с морк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе кур с морк

Куриная грудка (филе) (Жарка) 967 г
Морковь (Жарка) 155 г
Лук репчатый (Жарка) 81 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе кур с морк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 23.8% 285 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.3% 1600 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2% 3439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 353.7 мкг 900 мкг 39.3% 26.6% 254 г
бета Каротин 2.1 мг 5 мг 42% 28.4% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.1% 2169 г
Витамин В4, холин 42.6 мг 500 мг 8.5% 5.8% 1174 г
Витамин В5, пантотеновая 1.568 мг 5 мг 31.4% 21.3% 319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.695 мг 2 мг 34.8% 23.6% 288 г
Витамин В9, фолаты 4.997 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8005 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 5.3% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.455 мг 15 мг 9.7% 6.6% 1031 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 8.0416 мг 20 мг 40.2% 27.2% 249 г
Ниацин 11.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.96 мг 2500 мг 13.1% 8.9% 762 г
Кальций, Ca 14.21 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7037 г
Кремний, Si 4.873 мг 30 мг 16.2% 11% 616 г
Магний, Mg 89.69 мг 400 мг 22.4% 15.2% 446 г
Натрий, Na 59.49 мг 1300 мг 4.6% 3.1% 2185 г
Сера, S 258.56 мг 1000 мг 25.9% 17.5% 387 г
Фосфор, P 175 мг 800 мг 21.9% 14.8% 457 г
Хлор, Cl 84.55 мг 2300 мг 3.7% 2.5% 2720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 18.29 мкг ~
Железо, Fe 1.679 мг 18 мг 9.3% 6.3% 1072 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4373 г
Кобальт, Co 10.296 мкг 10 мкг 103% 69.7% 97 г
Литий, Li 1.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.0671 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2981 г
Медь, Cu 111.22 мкг 1000 мкг 11.1% 7.5% 899 г
Молибден, Mo 13.838 мкг 70 мкг 19.8% 13.4% 506 г
Никель, Ni 1.261 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 20.53 мкг 55 мкг 37.3% 25.3% 268 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 131.61 мкг 4000 мкг 3.3% 2.2% 3039 г
Хром, Cr 23.71 мкг 50 мкг 47.4% 32.1% 211 г
Цинк, Zn 1.5862 мг 12 мг 13.2% 8.9% 757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 2.232 г ~
Валин 1.588 г ~
Гистидин* 1.606 г ~
Изолейцин 1.382 г ~
Лейцин 2.416 г ~
Лизин 3.217 г ~
Метионин 0.549 г ~
Метионин + Цистеин 1.061 г ~
Треонин 1.357 г ~
Триптофан 0.465 г ~
Фенилаланин 1.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.395 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 1.593 г ~
Аспарагиновая кислота 2.387 г ~
Гидроксипролин 0.255 г ~
Глицин 1.126 г ~
Глутаминовая кислота 3.502 г ~
Пролин 1.234 г ~
Серин 1.235 г ~
Тирозин 1.099 г ~
Цистеин 0.525 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.95 г min 16.8 г 5.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.298 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.741 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Филе кур с морк составляет 147,7 кКал.

  • Порция = 114 гр (168.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».