Мой здоровый рацион

Рецепт Драники (лепешка на малой сковороде 15,03,23 г.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники (лепешка на малой сковороде 15,03,23 г.)

Картофель (Жарка) 450 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное жареное 52 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 36 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники (лепешка на малой сковороде 15,03,23 г.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.6 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.9% 1810 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.9% 538 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 4.7% 1129 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.5% 1176 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3738 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 1.7% 3136 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
бета Криптоксантин 1.239 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.205 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.1% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.7% 1429 г
Витамин В4, холин 51.53 мг 500 мг 10.3% 5.5% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 5.2% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 7.4% 717 г
Витамин В9, фолаты 12.589 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3177 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 10.23 мг 90 мг 11.4% 6% 880 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин D3, холекальциферол 0.26 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.941 мг 15 мг 26.3% 13.9% 381 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19455 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.9933 мг 20 мг 10% 5.3% 1003 г
Ниацин 1.388 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 495.35 мг 2500 мг 19.8% 10.5% 505 г
Кальций, Ca 20.01 мг 1000 мг 2% 1.1% 4998 г
Кремний, Si 41.073 мг 30 мг 136.9% 72.6% 73 г
Магний, Mg 23.24 мг 400 мг 5.8% 3.1% 1721 г
Натрий, Na 204.77 мг 1300 мг 15.8% 8.4% 635 г
Сера, S 52.4 мг 1000 мг 5.2% 2.8% 1908 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 5.5% 964 г
Хлор, Cl 320.08 мг 2300 мг 13.9% 7.4% 719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 770.2 мкг ~
Бор, B 98.1 мкг ~
Ванадий, V 127.36 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 3.1% 1692 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3521 г
Кобальт, Co 4.034 мкг 10 мкг 40.3% 21.4% 248 г
Литий, Li 63 мкг ~
Марганец, Mn 0.2338 мг 2 мг 11.7% 6.2% 855 г
Медь, Cu 141.54 мкг 1000 мкг 14.2% 7.5% 707 г
Молибден, Mo 7.913 мкг 70 мкг 11.3% 6% 885 г
Никель, Ni 4.598 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 409.1 мкг ~
Селен, Se 4.443 мкг 55 мкг 8.1% 4.3% 1238 г
Стронций, Sr 7.59 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 24.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16149 г
Хром, Cr 8.35 мкг 50 мкг 16.7% 8.9% 599 г
Цинк, Zn 0.5292 мг 12 мг 4.4% 2.3% 2268 г
Цирконий, Zr 2.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.736 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 1.199 г ~
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.155 мг ~
бета Ситостерол 16.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.93 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.832 г min 16.8 г 16.9% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.802 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.78 г от 11.2 до 20.6 г 51.6% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Драники (лепешка на малой сковороде 15,03,23 г.) составляет 188,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».