Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая пицца

Кабачок (Запекание) 450 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 150 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 70 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Подсолнечное масло 3 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 12.7% 760 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.7% 1244 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.6% 3712 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.5% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 6% 1622 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 3.1% 3106 г
Лютеин + Зеаксантин 6.452 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.5% 2118 г
Витамин В4, холин 26.68 мг 500 мг 5.3% 5.1% 1874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 8.3% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 12% 810 г
Витамин В9, фолаты 7.622 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5248 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 10.7% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 6.8% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 2.7% 3538 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20408 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.36 мг 20 мг 11.8% 11.4% 847 г
Ниацин 2.843 мг ~
Бетаин 2.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.99 мг 2500 мг 12.5% 12.1% 801 г
Кальций, Ca 131.05 мг 1000 мг 13.1% 12.6% 763 г
Кремний, Si 18.735 мг 30 мг 62.5% 60.3% 160 г
Магний, Mg 32.59 мг 400 мг 8.1% 7.8% 1227 г
Натрий, Na 120.14 мг 1300 мг 9.2% 8.9% 1082 г
Сера, S 95.08 мг 1000 мг 9.5% 9.2% 1052 г
Фосфор, P 150.4 мг 800 мг 18.8% 18.1% 532 г
Хлор, Cl 31.81 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.4 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 3.69 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 4.6% 2083 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Кобальт, Co 4.095 мкг 10 мкг 41% 39.6% 244 г
Литий, Li 7.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.2296 мг 2 мг 11.5% 11.1% 871 г
Медь, Cu 88.05 мкг 1000 мкг 8.8% 8.5% 1136 г
Молибден, Mo 5.677 мкг 70 мкг 8.1% 7.8% 1233 г
Никель, Ni 3.91 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 9.782 мкг 55 мкг 17.8% 17.2% 562 г
Фтор, F 36.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11062 г
Хром, Cr 7.28 мкг 50 мкг 14.6% 14.1% 687 г
Цинк, Zn 0.9832 мг 12 мг 8.2% 7.9% 1221 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.546 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 0.836 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.568 г ~
Пролин 0.708 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.355 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.981 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.274 г min 16.8 г 7.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая пицца составляет 103,6 кКал.

  • Порция = 341 гр (353.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».