Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с шампиньонами и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с шампиньонами и рисом

Шампиньоны 970 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 21 г
Бульон куриный 3000 г
Картофель 813 г
Рис золотистый длиннозерный, обработанный паром 151 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с шампиньонами и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7% 2621 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.6% 4000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 6.1% 3042 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.5% 2857 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 7% 2616 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.605 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 15.5% 1192 г
Витамин В4, холин 11.7 мг 500 мг 2.3% 4.2% 4274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 17% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 8.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 10.213 мкг 400 мкг 2.6% 4.8% 3917 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 9.8% 1887 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин Н, биотин 3.149 мкг 50 мкг 6.3% 11.6% 1588 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3506 мг 20 мг 11.8% 21.8% 851 г
Ниацин 1.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.52 мг 2500 мг 10.4% 19.2% 960 г
Кальций, Ca 4.24 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 23585 г
Кремний, Si 8.791 мг 30 мг 29.3% 54.1% 341 г
Магний, Mg 9.13 мг 400 мг 2.3% 4.2% 4381 г
Натрий, Na 88.57 мг 1300 мг 6.8% 12.5% 1468 г
Сера, S 25.4 мг 1000 мг 2.5% 4.6% 3937 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 11.3% 1653 г
Хлор, Cl 14.41 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 15961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.1 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 24.84 мкг ~
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 3.5% 5389 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 5.4% 3456 г
Кобальт, Co 3.757 мкг 10 мкг 37.6% 69.4% 266 г
Литий, Li 12.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 5.2% 3591 г
Медь, Cu 153.55 мкг 1000 мкг 15.4% 28.4% 651 г
Молибден, Mo 1.9 мкг 70 мкг 2.7% 5% 3684 г
Никель, Ni 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 87.1 мкг ~
Селен, Se 6.466 мкг 55 мкг 11.8% 21.8% 851 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Титан, Ti 11.26 мкг ~
Фтор, F 7.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 52219 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 15.5% 1193 г
Цинк, Zn 0.1986 мг 12 мг 1.7% 3.1% 6042 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.408 г min 16.8 г 2.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Суп с шампиньонами и рисом составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».