| Хек (Жарка) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 11.3% | 481 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 13% | 415 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3183 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7627 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.8% | 1915 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3.2% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.059 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.824 мкг | 3 мкг | 94.1% | 50.9% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.765 мкг | 10 мкг | 17.7% | 9.6% | 567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.647 мг | 15 мг | 37.6% | 20.4% | 266 г |
| Витамин Н, биотин | 1.176 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4252 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0588 мг | 20 мг | 25.3% | 13.7% | 395 г |
| Ниацин | 1.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.47 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.1% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 23.29 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4294 г |
| Магний, Mg | 27.18 мг | 400 мг | 6.8% | 3.7% | 1472 г |
| Натрий, Na | 55.59 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.3% | 2339 г |
| Сера, S | 235.29 мг | 1000 мг | 23.5% | 12.7% | 425 г |
| Фосфор, P | 186.6 мг | 800 мг | 23.3% | 12.6% | 429 г |
| Хлор, Cl | 194.12 мг | 2300 мг | 8.4% | 4.5% | 1185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 1.8% | 2913 г |
| Йод, I | 188.24 мкг | 150 мкг | 125.5% | 67.9% | 80 г |
| Кобальт, Co | 23.529 мкг | 10 мкг | 235.3% | 127.4% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 3.8% | 1416 г |
| Медь, Cu | 158.82 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 8.6% | 630 г |
| Молибден, Mo | 4.706 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.6% | 1487 г |
| Никель, Ni | 8.235 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 823.53 мкг | 4000 мкг | 20.6% | 11.2% | 486 г |
| Хром, Cr | 64.71 мкг | 50 мкг | 129.4% | 70.1% | 77 г |
| Цинк, Zn | 1.0588 мг | 12 мг | 8.8% | 4.8% | 1133 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.271 г | ~ | |||
| Валин | 1.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.812 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.4 г | ~ | |||
| Лизин | 1.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.988 г | ~ | |||
| Треонин | 0.824 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.988 г | ~ | |||
| Серин | 0.741 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.494 г | min 16.8 г | 20.8% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.5% | 36.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.447 г | ~ |
Энергетическая ценность хек жарен составляет 184,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».