| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| лечо домашнее | 700 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 11.5% | 1027 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.3% | 2800 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 5% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.4% | 952 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3057.6 мкг | 900 мкг | 339.7% | 402% | 29 г |
| Ретинол | 2.733 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.976 мг | 5 мг | 39.5% | 46.7% | 253 г |
| бета Криптоксантин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 14.2% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.602 мг | 1.8 мг | 33.4% | 39.5% | 299 г |
| Витамин В4, холин | 58.56 мг | 500 мг | 11.7% | 13.8% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.787 мг | 5 мг | 35.7% | 42.2% | 280 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 21.3% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.525 мкг | 400 мкг | 13.1% | 15.5% | 762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.391 мкг | 3 мкг | 146.4% | 173.3% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.1 мг | 90 мг | 22.3% | 26.4% | 448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 3.9% | 3018 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.434 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.4% | 3487 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7097 мг | 20 мг | 23.5% | 27.8% | 425 г |
| Ниацин | 3.386 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.91 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.3% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 16.69 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5992 г |
| Кремний, Si | 9.041 мг | 30 мг | 30.1% | 35.6% | 332 г |
| Магний, Mg | 38.97 мг | 400 мг | 9.7% | 11.5% | 1026 г |
| Натрий, Na | 138.52 мг | 1300 мг | 10.7% | 12.7% | 938 г |
| Сера, S | 70.92 мг | 1000 мг | 7.1% | 8.4% | 1410 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 18% | 660 г |
| Хлор, Cl | 185.38 мг | 2300 мг | 8.1% | 9.6% | 1241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.803 мг | 18 мг | 32.2% | 38.1% | 310 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 6.077 мкг | 10 мкг | 60.8% | 72% | 165 г |
| Литий, Li | 1.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3232 мг | 2 мг | 16.2% | 19.2% | 619 г |
| Медь, Cu | 216.42 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 25.6% | 462 г |
| Молибден, Mo | 20.954 мкг | 70 мкг | 29.9% | 35.4% | 334 г |
| Никель, Ni | 3.177 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.734 мкг | 55 мкг | 21.3% | 25.2% | 469 г |
| Стронций, Sr | 33.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.07 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10790 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 10.8% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 2.2011 мг | 12 мг | 18.3% | 21.7% | 545 г |
| Цирконий, Zr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.272 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречнево-печеночное рагу с овощами составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».