| Сельдь атлантическая жирная | 400 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 200 г |
| Масло сливочное «Вологодское» | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.8 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 579 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 4.5% | 768 г |
| Жиры | 27 г | 56 г | 48.2% | 16.6% | 207 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 681.8 мкг | 900 мкг | 75.8% | 26.1% | 132 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.285 мг | 5 мг | 65.7% | 22.6% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3.7% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 37.11 мг | 500 мг | 7.4% | 2.5% | 1347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 3.6% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 4.2% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.07 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.348 мкг | 3 мкг | 178.3% | 61.3% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.344 мкг | 10 мкг | 163.4% | 56.2% | 61 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.949 мг | 15 мг | 6.3% | 2.2% | 1581 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4465 мг | 20 мг | 22.2% | 7.6% | 450 г |
| Ниацин | 2.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.17 мг | 2500 мг | 8.5% | 2.9% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 40.99 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.4% | 2440 г |
| Кремний, Si | 5.682 мг | 30 мг | 18.9% | 6.5% | 528 г |
| Магний, Mg | 24.76 мг | 400 мг | 6.2% | 2.1% | 1616 г |
| Натрий, Na | 59.26 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.6% | 2194 г |
| Сера, S | 104.08 мг | 1000 мг | 10.4% | 3.6% | 961 г |
| Фосфор, P | 166.8 мг | 800 мг | 20.9% | 7.2% | 480 г |
| Хлор, Cl | 101.37 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.5% | 2269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 1.4% | 2490 г |
| Йод, I | 22.45 мкг | 150 мкг | 15% | 5.2% | 668 г |
| Кобальт, Co | 21.813 мкг | 10 мкг | 218.1% | 75% | 46 г |
| Литий, Li | 1.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.9% | 1818 г |
| Медь, Cu | 109.66 мкг | 1000 мкг | 11% | 3.8% | 912 г |
| Молибден, Mo | 6.684 мкг | 70 мкг | 9.5% | 3.3% | 1047 г |
| Никель, Ni | 5.642 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.542 мкг | 55 мкг | 35.5% | 12.2% | 281 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 215.71 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 1.9% | 1854 г |
| Хром, Cr | 30.09 мкг | 50 мкг | 60.2% | 20.7% | 166 г |
| Цинк, Zn | 0.5966 мг | 12 мг | 5% | 1.7% | 2011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 34.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.31 г | min 16.8 г | 25.7% | 8.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.961 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 9.1% |
Энергетическая ценность Форшмак составляет 290,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».