| Пекинская капуста | 145 г |
| Перец Рамиро [Ашан] | 78 г |
| Помидоры Черри [Магнит] | 78 г |
| Огурец парниковый | 53 г |
| Маслины с косточкой / без косточки | 45 г |
| Сок Лимона [Iberica] | 3 г |
| Горчица Зернистая с Горчичными Зернами [Горлинка] | 5 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.8% | 6909 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.3% | 2667 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 10.1% | 2722 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
| альфа Каротин | 0.354 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 3.8% | 7143 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.976 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3.3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.46 мг | 500 мг | 0.7% | 1.9% | 14451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 3.8% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 12% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.456 мкг | 400 мкг | 7.1% | 19.3% | 1406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.45 мг | 90 мг | 11.6% | 31.5% | 861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.3 мкг | 120 мкг | 14.4% | 39.1% | 694 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1802 мг | 20 мг | 0.9% | 2.4% | 11099 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.51 мг | 2500 мг | 4.4% | 12% | 2283 г |
| Кальций, Ca | 29.43 мг | 1000 мг | 2.9% | 7.9% | 3398 г |
| Кремний, Si | 6.851 мг | 30 мг | 22.8% | 62% | 438 г |
| Магний, Mg | 6.41 мг | 400 мг | 1.6% | 4.3% | 6240 г |
| Натрий, Na | 4.09 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.8% | 31785 г |
| Сера, S | 5.08 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.4% | 19685 г |
| Фосфор, P | 14.1 мг | 800 мг | 1.8% | 4.9% | 5674 г |
| Хлор, Cl | 3.23 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 71207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.174 мг | 18 мг | 1% | 2.7% | 10345 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 3.5% | 7752 г |
| Марганец, Mn | 0.0774 мг | 2 мг | 3.9% | 10.6% | 2584 г |
| Медь, Cu | 18.03 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 4.9% | 5546 г |
| Молибден, Mo | 0.129 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.5% | 54264 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 21912 г |
| Фтор, F | 0.17 мкг | 4000 мкг | 2352941 г | ||
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.1072 мг | 12 мг | 0.9% | 2.4% | 11194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».