Мой здоровый рацион

Рецепт Кешьюкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кешьюкейк

Кунжут 60 г
Тыквенные семечки, сушеные 60 г
Финики 35 г
Кешью 200 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 100 г
Банан 50 г
Сок апельсиновый 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кешьюкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 428.4 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 393 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 4.2% 559 г
Жиры 34.1 г 56 г 60.9% 14.2% 164 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 1.9% 1210 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.2% 741 г
Вода 27.8 г 2273 г 1.2% 0.3% 8176 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
альфа Каротин 0.115 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
бета Криптоксантин 0.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.538 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.383 мг 1.5 мг 25.5% 6% 392 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 2% 1184 г
Витамин В4, холин 36.69 мг 500 мг 7.3% 1.7% 1363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 3.5% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 2.1% 1111 г
Витамин В9, фолаты 49.24 мкг 400 мкг 12.3% 2.9% 812 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 0.6% 3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.772 мг 15 мг 18.5% 4.3% 541 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 4.05 мг ~
дельта Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 6.452 мкг 50 мкг 12.9% 3% 775 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 2.8% 828 г
Витамин РР, НЭ 4.8527 мг 20 мг 24.3% 5.7% 412 г
Ниацин 1.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.59 мг 2500 мг 18.7% 4.4% 535 г
Кальций, Ca 205.95 мг 1000 мг 20.6% 4.8% 486 г
Кремний, Si 67.507 мг 30 мг 225% 52.5% 44 г
Магний, Mg 252.41 мг 400 мг 63.1% 14.7% 158 г
Натрий, Na 395.65 мг 1300 мг 30.4% 7.1% 329 г
Сера, S 102.43 мг 1000 мг 10.2% 2.4% 976 г
Фосфор, P 330.5 мг 800 мг 41.3% 9.6% 242 г
Хлор, Cl 594.46 мг 2300 мг 25.8% 6% 387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.3 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 38.07 мкг ~
Железо, Fe 5.152 мг 18 мг 28.6% 6.7% 349 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 1% 2290 г
Кобальт, Co 4.168 мкг 10 мкг 41.7% 9.7% 240 г
Литий, Li 11.913 мкг ~
Марганец, Mn 1.2002 мг 2 мг 60% 14% 167 г
Медь, Cu 1243.78 мкг 1000 мкг 124.4% 29% 80 г
Молибден, Mo 15.719 мкг 70 мкг 22.5% 5.3% 445 г
Никель, Ni 26.967 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 9.853 мкг 55 мкг 17.9% 4.2% 558 г
Стронций, Sr 95.45 мкг ~
Титан, Ti 6.45 мкг ~
Фтор, F 19.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20429 г
Хром, Cr 10.73 мкг 50 мкг 21.5% 5% 466 г
Цинк, Zn 4.3828 мг 12 мг 36.5% 8.5% 274 г
Цирконий, Zr 16.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аргинин* 0.901 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 1.487 г ~
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.572 г ~
Глицин 0.391 г ~
Глутаминовая кислота 1.258 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.287 г ~
10:0 Каприновая 0.229 г ~
12:0 Лауриновая 1.821 г ~
14:0 Миристиновая 0.725 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.797 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.299 г min 16.8 г 25.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.274 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.727 г от 11.2 до 20.6 г 42.2% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.696 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кешьюкейк составляет 428,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».