| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 100 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 395.1 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 5.9% | 426 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 5.1% | 497 г |
| Жиры | 35.2 г | 56 г | 62.9% | 15.9% | 159 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.4% | 1053 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5189 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.1% | 20930 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.608 мг | 1.5 мг | 40.5% | 10.3% | 247 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 3.3% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 8.88 мг | 500 мг | 1.8% | 0.5% | 5631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 2.7% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 4.1% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.61 мкг | 3 мкг | 20.3% | 5.1% | 492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.4 мг | 90 мг | 13.8% | 3.5% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 0.6% | 4021 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.1 мкг | 120 мкг | 52.6% | 13.3% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.314 мг | 20 мг | 21.6% | 5.5% | 464 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355 мг | 2500 мг | 14.2% | 3.6% | 704 г |
| Кальций, Ca | 38.2 мг | 1000 мг | 3.8% | 1% | 2618 г |
| Кремний, Si | 14.31 мг | 30 мг | 47.7% | 12.1% | 210 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 1.5% | 1721 г |
| Натрий, Na | 45.12 мг | 1300 мг | 3.5% | 0.9% | 2881 г |
| Сера, S | 166.85 мг | 1000 мг | 16.7% | 4.2% | 599 г |
| Фосфор, P | 174.2 мг | 800 мг | 21.8% | 5.5% | 459 г |
| Хлор, Cl | 8.88 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 25901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 1.6% | 1531 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 2.43 мкг | 10 мкг | 24.3% | 6.2% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.0569 мг | 2 мг | 2.8% | 0.7% | 3515 г |
| Медь, Cu | 120.03 мкг | 1000 мкг | 12% | 3% | 833 г |
| Молибден, Mo | 2.7 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1% | 2593 г |
| Никель, Ni | 4.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.625 мкг | 55 мкг | 52% | 13.2% | 192 г |
| Фтор, F | 2.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 148148 г | |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.7% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 1.9368 мг | 12 мг | 16.1% | 4.1% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.537 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лизин | 1.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.866 г | ~ | |||
| Аланин | 0.903 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.421 г | ~ | |||
| Глицин | 0.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.65 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.93 г | min 16.8 г | 94.8% | 24% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.27 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Салянка составляет 395,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».