| Подсолнечное масло | 70 г |
| Морковь (Пассерование) | 430 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 732 г |
| Печень говяжья (Запекание) | 1630 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Петрушка сушеная | 3 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Вода | 137 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 12.4% | 571 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.9% | 1018 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5693.2 мкг | 900 мкг | 632.6% | 446.8% | 16 г |
| Ретинол | 5.811 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.33 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.855 мг | 5 мг | 57.1% | 40.3% | 175 г |
| бета Криптоксантин | 2.725 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.177 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.866 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 9.4% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.419 мг | 1.8 мг | 78.8% | 55.6% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 405.24 мг | 500 мг | 81% | 57.2% | 123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.414 мг | 5 мг | 88.3% | 62.4% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 16.4% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.276 мкг | 400 мкг | 28.1% | 19.8% | 356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.246 мкг | 3 мкг | 1374.9% | 971% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.49 мг | 90 мг | 16.1% | 11.4% | 621 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.757 мкг | 10 мкг | 7.6% | 5.4% | 1321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.097 мг | 15 мг | 14% | 9.9% | 715 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 67.808 мкг | 50 мкг | 135.6% | 95.8% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 4.5% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1371 мг | 20 мг | 45.7% | 32.3% | 219 г |
| Ниацин | 6.611 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.69 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.1% | 878 г |
| Кальций, Ca | 26.39 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3789 г |
| Кремний, Si | 6.177 мг | 30 мг | 20.6% | 14.5% | 486 г |
| Магний, Mg | 25.43 мг | 400 мг | 6.4% | 4.5% | 1573 г |
| Натрий, Na | 208.17 мг | 1300 мг | 16% | 11.3% | 624 г |
| Сера, S | 188.71 мг | 1000 мг | 18.9% | 13.3% | 530 г |
| Фосфор, P | 245.4 мг | 800 мг | 30.7% | 21.7% | 326 г |
| Хлор, Cl | 291.95 мг | 2300 мг | 12.7% | 9% | 788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.32 мг | 18 мг | 29.6% | 20.9% | 338 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 15.838 мкг | 10 мкг | 158.4% | 111.9% | 63 г |
| Литий, Li | 1.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3543 мг | 2 мг | 17.7% | 12.5% | 564 г |
| Медь, Cu | 2703.48 мкг | 1000 мкг | 270.3% | 190.9% | 37 г |
| Молибден, Mo | 76.917 мкг | 70 мкг | 109.9% | 77.6% | 91 г |
| Никель, Ni | 43.592 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.302 мкг | 55 мкг | 36.9% | 26.1% | 271 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 177.65 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.1% | 2252 г |
| Хром, Cr | 22.31 мкг | 50 мкг | 44.6% | 31.5% | 224 г |
| Цинк, Zn | 3.8703 мг | 12 мг | 32.3% | 22.8% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.77 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.949 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.156 г | ~ | |||
| Лизин | 1.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.681 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.209 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.7 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | min 16.8 г | 7% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.123 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени 14.03 составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».