Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морской

Капуста морская (маринованная в маринаде) 70 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 60 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 103 г
Йогурт 3,2% жирности 56 г
Способ приготовления

Морская капуста в банке (покупала в банке 250г) , плюс отварное яйцр,+ кальмар отварной 1 тушка, + йогурт без добавок натуральный . Салат очень вкусный для тех кто любит капустку и кальмарчиков. А с йогуртом как со сметанкой)))))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 17.3% 585 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.4% 1366 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.8% 12882 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 2.5% 4002 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.8 мкг 900 мкг 7.2% 7.3% 1389 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 9.3% 1084 г
Витамин В4, холин 66.61 мг 500 мг 13.3% 13.5% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 7.4% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 5.944 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6729 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 7.2% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 5.2% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.004 мг 15 мг 6.7% 6.8% 1494 г
Витамин Н, биотин 4.673 мкг 50 мкг 9.3% 9.4% 1070 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8186 мг 20 мг 19.1% 19.4% 524 г
Ниацин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.84 мг 2500 мг 4.8% 4.9% 2104 г
Кальций, Ca 49.02 мг 1000 мг 4.9% 5% 2040 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 5.1% 1987 г
Натрий, Na 59.41 мг 1300 мг 4.6% 4.7% 2188 г
Сера, S 117.25 мг 1000 мг 11.7% 11.9% 853 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 15.7% 646 г
Хлор, Cl 57.46 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 4003 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 5.2% 1948 г
Йод, I 124.49 мкг 150 мкг 83% 84.2% 120 г
Кобальт, Co 39.874 мкг 10 мкг 398.7% 404.4% 25 г
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 3.8% 2674 г
Медь, Cu 611.03 мкг 1000 мкг 61.1% 62% 164 г
Молибден, Mo 10.319 мкг 70 мкг 14.7% 14.9% 678 г
Никель, Ni 4.324 мкг ~
Селен, Se 7.76 мкг 55 мкг 14.1% 14.3% 709 г
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23529 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3704 г
Цинк, Zn 1.0499 мг 12 мг 8.7% 8.8% 1143 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.851 г ~
Лизин 0.83 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.86 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 1.403 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 67.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.349 г min 16.8 г 2.1% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.626 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.157 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.409 г ~

Энергетическая ценность Салат морской составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов