| Куриная грудка (филе) (Варка) | 571 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 28% | 1206 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.4% | 14000 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.3% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.7% | 20000 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 13.9% | 2436 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 69231 г |
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.476 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 2% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.4% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 16.24 мг | 500 мг | 3.2% | 10.8% | 3079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 18.6% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 16.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.207 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.3% | 193237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 6.4% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.3% | 180000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 2.4% | 13393 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.7% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2926 мг | 20 мг | 6.5% | 22% | 1547 г |
| Ниацин | 1.828 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.55 мг | 2500 мг | 2.1% | 7.1% | 4669 г |
| Кальций, Ca | 7.37 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.4% | 13569 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 16.6% | 2034 г |
| Натрий, Na | 63.99 мг | 1300 мг | 4.9% | 16.6% | 2032 г |
| Сера, S | 61.23 мг | 1000 мг | 6.1% | 20.6% | 1633 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 14.5% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 98 мг | 2300 мг | 4.3% | 14.5% | 2347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.358 мг | 18 мг | 2% | 6.8% | 5028 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.937 мкг | 10 мкг | 19.4% | 65.5% | 516 г |
| Марганец, Mn | 0.0254 мг | 2 мг | 1.3% | 4.4% | 7874 г |
| Медь, Cu | 21.82 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 7.4% | 4583 г |
| Молибден, Mo | 2.453 мкг | 70 мкг | 3.5% | 11.8% | 2854 г |
| Селен, Se | 5.539 мкг | 55 мкг | 10.1% | 34.1% | 993 г |
| Фтор, F | 90.76 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 7.8% | 4407 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 15.5% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.3163 мг | 12 мг | 2.6% | 8.8% | 3794 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.39 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.791 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | min 16.8 г | 0.9% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон из куриной грудки составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».