| Щука (Жарка котлеты) | 500 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 200 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.8 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 9.9% | 378 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 13.8% | 271 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3988 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 4.6% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 4.8% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 62.61 мг | 500 мг | 12.5% | 4.7% | 799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 5.6% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 5.3% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.086 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.646 мкг | 3 мкг | 54.9% | 20.5% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.421 мкг | 10 мкг | 14.2% | 5.3% | 704 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.144 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 1.5% | 2538 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9456 мг | 20 мг | 34.7% | 13% | 288 г |
| Ниацин | 2.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.57 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.2% | 894 г |
| Кальций, Ca | 32.81 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3048 г |
| Магний, Mg | 30.29 мг | 400 мг | 7.6% | 2.8% | 1321 г |
| Натрий, Na | 51.8 мг | 1300 мг | 4% | 1.5% | 2510 г |
| Сера, S | 218.82 мг | 1000 мг | 21.9% | 8.2% | 457 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 9.3% | 402 г |
| Хлор, Cl | 39.28 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 1.6% | 2264 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 13.669 мкг | 10 мкг | 136.7% | 51% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.0386 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5181 г |
| Медь, Cu | 87.91 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.3% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 2.791 мкг | 70 мкг | 4% | 1.5% | 2508 г |
| Никель, Ni | 4.187 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.909 мкг | 55 мкг | 34.4% | 12.8% | 291 г |
| Фтор, F | 17.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22923 г |
| Хром, Cr | 38.38 мкг | 50 мкг | 76.8% | 28.7% | 130 г |
| Цинк, Zn | 1.4338 мг | 12 мг | 11.9% | 4.4% | 837 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.242 г | ~ | |||
| Валин | 1.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.771 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.62 г | ~ | |||
| Лизин | 1.826 г | ~ | |||
| Метионин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.849 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.857 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 1.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.818 г | ~ | |||
| Пролин | 1.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.718 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.819 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.173 г | min 16.8 г | 54.6% | 20.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.48 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.069 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбно-свиные составляет 267,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».