| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 8.6% | 585 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 14.3% | 350 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3702 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 7.8% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 104 мг | 500 мг | 20.8% | 10.4% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 6.9% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.9% | 1739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.11 мкг | 3 мкг | 103.7% | 51.9% | 96 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.4% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.15 мг | 20 мг | 30.8% | 15.4% | 325 г |
| Бетаин | 13.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324 мг | 2500 мг | 13% | 6.5% | 772 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 3.7% | 1379 г |
| Натрий, Na | 83 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.2% | 1566 г |
| Сера, S | 271.2 мг | 1000 мг | 27.1% | 13.6% | 369 г |
| Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% | 13.6% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.19 мг | 18 мг | 12.2% | 6.1% | 822 г |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Медь, Cu | 137 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 6.9% | 730 г |
| Селен, Se | 31.3 мкг | 55 мкг | 56.9% | 28.5% | 176 г |
| Цинк, Zn | 6.6 мг | 12 мг | 55% | 27.5% | 182 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.611 г | ~ | |||
| Валин | 1.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.859 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.109 г | ~ | |||
| Лизин | 2.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.696 г | ~ | |||
| Треонин | 1.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.387 г | ~ | |||
| Глицин | 1.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.935 г | ~ | |||
| Пролин | 1.137 г | ~ | |||
| Серин | 1.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.911 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.79 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.88 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.28 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.24 г | min 16.8 г | 25.2% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.83 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина шашлык составляет 200 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».