| Лук жареный по 2-56 | 150 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Сало (шпик свиной) | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 150 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 766 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 7.4% | 613 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13% | 350 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3702 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6973.4 мкг | 900 мкг | 774.8% | 352.7% | 13 г |
| Ретинол | 6.631 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.127 мг | 5 мг | 42.5% | 19.3% | 235 г |
| бета Криптоксантин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 9.1% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.177 мг | 1.8 мг | 65.4% | 29.8% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 107.43 мг | 500 мг | 21.5% | 9.8% | 465 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 11.3% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.619 мкг | 400 мкг | 33.2% | 15.1% | 302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.16 мкг | 3 мкг | 305.3% | 139% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.8 мг | 90 мг | 17.6% | 8% | 570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.018 мг | 15 мг | 6.8% | 3.1% | 1473 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7389 мг | 20 мг | 38.7% | 17.6% | 258 г |
| Ниацин | 5.735 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.52 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.6% | 978 г |
| Кальций, Ca | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3690 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 2.9% | 1577 г |
| Натрий, Na | 285.88 мг | 1300 мг | 22% | 10% | 455 г |
| Сера, S | 113.3 мг | 1000 мг | 11.3% | 5.1% | 883 г |
| Фосфор, P | 182.8 мг | 800 мг | 22.9% | 10.4% | 438 г |
| Хлор, Cl | 197.87 мг | 2300 мг | 8.6% | 3.9% | 1162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.189 мг | 18 мг | 56.6% | 25.8% | 177 г |
| Кобальт, Co | 8.337 мкг | 10 мкг | 83.4% | 38% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 4.3% | 1058 г |
| Медь, Cu | 216.65 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 9.9% | 462 г |
| Молибден, Mo | 32.409 мкг | 70 мкг | 46.3% | 21.1% | 216 г |
| Селен, Se | 30.173 мкг | 55 мкг | 54.9% | 25% | 182 г |
| Фтор, F | 0.08 мкг | 4000 мкг | 5000000 г | ||
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 4.5% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 3.6515 мг | 12 мг | 30.4% | 13.8% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.68 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный составляет 219,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».