Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из крабовых палочек (ЖД вокзал, г. Н). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из крабовых палочек (ЖД вокзал, г. Н)

Крабовые палочки 200 г
Яйцо куриное 188 г
Огурец грунтовый 0 г
Лук репчатый 30 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 10 г
Кукуруза сахарная белая, консервированная, в вакуумной упаковке 80 г
Способ приготовления

Крабовые палочки, огурец порезать кубиками, яйцо растолочь толкушкой, рис сварить в подсоленой воде и охладить, лук мелко порезать и ошпарить кипятком. Все смешать, добавить кукурузу и майонез

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из крабовых палочек (ЖД вокзал, г. Н)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 14.1% 618 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.1% 1077 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 9.4% 924 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
бета Криптоксантин 0.159 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 8.6% 1011 г
Витамин В4, холин 95.9 мг 500 мг 19.2% 16.7% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 10.5% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 11.021 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3629 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 5.6% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.824 мкг 10 мкг 8.2% 7.1% 1214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6122 г
Витамин Н, биотин 7.686 мкг 50 мкг 15.4% 13.4% 651 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7872 мг 20 мг 13.9% 12.1% 718 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.98 мг 2500 мг 3.8% 3.3% 2660 г
Кальций, Ca 23.28 мг 1000 мг 2.3% 2% 4296 г
Кремний, Si 1.614 мг 30 мг 5.4% 4.7% 1859 г
Магний, Mg 9.7 мг 400 мг 2.4% 2.1% 4124 г
Натрий, Na 93.87 мг 1300 мг 7.2% 6.3% 1385 г
Сера, S 144.24 мг 1000 мг 14.4% 12.5% 693 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 9.6% 911 г
Хлор, Cl 125.87 мг 2300 мг 5.5% 4.8% 1827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 5.1% 1682 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 4.4% 1951 г
Кобальт, Co 4.063 мкг 10 мкг 40.6% 35.3% 246 г
Литий, Li 0.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.0517 мг 2 мг 2.6% 2.3% 3868 г
Медь, Cu 48.58 мкг 1000 мкг 4.9% 4.3% 2058 г
Молибден, Mo 3.885 мкг 70 мкг 5.6% 4.9% 1802 г
Никель, Ni 2.605 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 11.899 мкг 55 мкг 21.6% 18.8% 462 г
Стронций, Sr 0.03 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 194.42 мкг 4000 мкг 4.9% 4.3% 2057 г
Хром, Cr 23.55 мкг 50 мкг 47.1% 40.9% 212 г
Цинк, Zn 0.8458 мг 12 мг 7% 6.1% 1419 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.331 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.505 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.783 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.891 г min 16.8 г 11.3% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.562 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Салат из крабовых палочек (ЖД вокзал, г. Н) составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».