| Масло Оливковое Рафинированное [Borges] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Форель радужная, разведенная на ферме, приготовленная на жару | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 808 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 14.1% | 341 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 10.7% | 448 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3540 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.4 мкг | 900 мкг | 10.4% | 5% | 964 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.3% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 72.45 мг | 500 мг | 14.5% | 7% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.864 мг | 5 мг | 37.3% | 17.9% | 268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 8.7% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.289 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.834 мкг | 3 мкг | 127.8% | 61.3% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 1.4% | 3321 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.724 мкг | 10 мкг | 177.2% | 85% | 56 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 17.724 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.608 мг | 15 мг | 17.4% | 8.3% | 575 г |
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.206 мг | 20 мг | 31% | 14.9% | 322 г |
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.26 мг | 2500 мг | 17.1% | 8.2% | 585 г |
| Кальций, Ca | 32.52 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3075 г |
| Магний, Mg | 29.07 мг | 400 мг | 7.3% | 3.5% | 1376 г |
| Натрий, Na | 273.68 мг | 1300 мг | 21.1% | 10.1% | 475 г |
| Сера, S | 223.6 мг | 1000 мг | 22.4% | 10.7% | 447 г |
| Фосфор, P | 253.2 мг | 800 мг | 31.7% | 15.2% | 316 г |
| Хлор, Cl | 334.09 мг | 2300 мг | 14.5% | 7% | 688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.406 мг | 18 мг | 2.3% | 1.1% | 4433 г |
| Кобальт, Co | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Марганец, Mn | 0.0849 мг | 2 мг | 4.2% | 2% | 2356 г |
| Медь, Cu | 60.27 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.9% | 1659 г |
| Молибден, Mo | 0.616 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Селен, Se | 26.241 мкг | 55 мкг | 47.7% | 22.9% | 210 г |
| Фтор, F | 0.2 мкг | 4000 мкг | 2000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5138 мг | 12 мг | 4.3% | 2.1% | 2336 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.393 г | ~ | |||
| Валин | 1.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.685 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.895 г | ~ | |||
| Лизин | 2.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.689 г | ~ | |||
| Треонин | 1.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.91 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.388 г | ~ | |||
| Глицин | 1.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.95 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.208 г | min 16.8 г | 13.1% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.533 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.247 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.242 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.575 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Стейки форели составляет 208,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».